. нестандартна комбинация от страхотни вкусове.
Миро Кубечка
Съставки
- 2 манго
- 4 авокадо
- 200 г солено сирене от балкански тип
- 1 шепа (30g) кориандър
- 4 липа, сок от тях
- 1 PL екстра върджин зехтин
- сол и черен пипер
Салата от манго, солено сирене и авокадо може да звучи като нестандартна комбинация, но не съдете, докато не я опитате. И знаем, че след като го опитате, със сигурност няма да съжалявате. 🙂
Манго, солено сирене и салата от авокадо
Всеки от нас си представя куп зеленчуци с думата салата, но има и други варианти. Опитайте нашите.
- Обелете мангото и авокадото и нарежете на равни кубчета. По същия начин ние не режем сирене.
- В купа направете емулсия от сок от лайм и масло с добавка на подправки, ако е необходимо сол (според вида и солеността на сиренето).
- Зеленчуците и сиренето могат да бъдат наслоени или просто смесени, изсипват се малко туршия и се поръсват с кориандър.
Манго
Мангото първоначално идва от Индия, където са открити вкаменелости от този плод на възраст от 25 до 30 милиона години. В Индия особено популярни са плодовете и растенията. Мангото се счита за национален плод, а дървото му се смята за символ на сила и сила. Дори има религиозно значение за индусите и будистите. Дървото живее до 350 години.
Този тропически плод има необичайно високо съдържание три антиоксиданта - витамин С, Е и бета-каротин. Всички те са от съществено значение за нашата имунна система и предпазват тялото ни от свободните радикали и стареещите клетки. Може да се каже, че мангото е толкова естествено „хапче“ за здраве.
Ако искате да отглеждате манго, можете купете малко дърво или внимателно вземете костилка от закупения плод и го засадете. Това е растение взискателни към топлината и светлината, така че изисква оранжерия или отглеждане в саксия в апартамента. Ще видите плодовете до около седем години, но чакането определено си заслужава. Едно домашно манго е по-добро от няколко десетки купени.