Опитах го миналата година само защото нямах майонеза вкъщи и оттогава го правя редовно, не само за празнични поводи, но и когато имам вкус към нещо добро, богато и все пак леко. Салатата е много вкусна и не съдържа майонеза. Ако искате да опитате по-лека версия на вашата любима картофена салата, нека я харесаме.:-)

ястия

Имаме нужда от:

1 кг картофи, сварени в корите им, обелени и пресовани

1 ябълка обелена и настъргана

1 кутия стерилизиран грах и моркови (можете да използвате замразени и варени зеленчуци)

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

4 броя мариновани краставици

1 супена лъжица лимонов сок

2 чаши кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

2 чаени лъжички зехтин

Сол и смлян черен пипер

По желание: чифт орехи

Приближаване:

Сварете картофите заедно с почистената целина и магданоз. След това прокарваме всички зеленчуци през картофената преса. Запекох за кратко лука на сух тиган, добавих го към картофите и зеленчуците. След това добавете грах, моркови, краставици и разбъркайте добре. Смесете киселото мляко със зехтин, лимонов сок, сол, подправки и разбъркайте в салатата. Сервирайте с месо или, например, смесете в него диетична шунка и имате страхотна вечеря. Някога смесвах една настъргана ябълка и няколко ореха в салатата. Получава още по-добър вкус.