Ако се разхождате из Братислава по това време, ще забележите все повече подвижни колички с варена царевица, печени картофи и особено любимите ни печени кестени. Тъй като ние от Mondieu сме големи фенове на този есенно-зимен деликатес, ние записахме причините, поради които трябва да се насладите и на кестените и как да ги приготвите по милион различни начини.
Златно богатство, скрито в черупката
Внимавайте с алергиите
Изглежда, че може би няма причина да не обичаме кестените, но нищо не е 100% здравословно. Номерът е в очевидната им връзка с алергиите. В корейско проучване изследователите установяват алергенен протеин, което причинява висок хистаминов отговор, особено за чувствителни хора. Това представлява заплаха поради сходството си с алергена дъбов прашец, което може лесно да засегне страдащите от алергия към определен дъбов прашец, без да знае кръстосана алергия. Ето защо, само за да сте на сигурно място, не яжте цял куп кестени на едно заседание и бъдете по-внимателни, ако имате някакви алергии, тъй като имунната ви система е отслабена поради това. В противен случай им се наслаждавайте, както ви харесва.
Бъдете креативни с това ценно съкровище
НАШИЯТ СЪВЕТ: Палачинка от кестени с шоколад и ядки