Мирослав Пекар 1
През последните сто години хранителните навици на хората се променят, както през хилядолетията преди, и така 21-ви век се характеризира като период с абсолютни и относителни излишъци от храна и както абсолютна, така и относителна липса на физическа активност в развитите страни. В безпрецедентните до момента условия на живот механизмите, създадени за адаптиране на човешкия вид към недостиг на храна, се превръщат в locus minoris resistentiae, което позволява появата на цивилизационни болести [1].
Целта на настоящото изследване е да идентифицира и опише хранителните навици на подрастващите. За събиране на емпирични данни е използван въпросник. Групата на пробандите се състоеше от 100 произволно избрани ученици от средните училища в областите Нитра и Врабле в Нитра (Словашка република). Резултатите от изследването показват, че юношите пробанди имат нередовен режим на хранене. Само 42% от юношите съобщават за редовна консумация на храна 5 пъти на ден, 56% от юношите закусват ежедневно. Много малък брой юноши съобщават, че консумират зърнени храни (13%), предпочитат бял хляб (67%), плодове (22%) или зеленчуци (26%). Повече от една трета (38%) от юношите заявяват, че консумират месо и месни продукти ежедневно, докато съставът на консумацията на месо не е оптимален поради ниската консумация на говеждо месо (13%) и риба (4%). Повече от половината юноши (53%) редовно консумират мляко и млечни продукти. Консумацията на сладкиши е имала отрицателен ефект, 40% от юношите са признати за ежедневна консумация. Само една четвърт от юношите извършват ежедневни спортни дейности.
Храненето по време на юношеството засяга физическото и психическото здраве на юношата. Нередовното хранене, липсата на закуска, консумацията на храни с високо съдържание на мазнини и подсладени напитки, заедно с нулева физическа активност, често са свързани с появата и развитието на затлъстяване и други свързани усложнения в напреднала възраст [2]
Поради тази причина е необходимо да се приложат мерки, като повече часове физическо възпитание или въвеждане на нови области на обучение и теми, занимаващи се със здравословен начин на живот, за да се предотврати нарастващият брой затлъстели индивиди във все по-ниска възраст групи.