фитлавия

Една от най-популярните диети за отслабване несъмнено е кетодиетата. Но знаете ли, че първоначалната му цел няма нищо общо с намаляването на телесните мазнини? Научете как действа кетодиетата, защо първоначално води до бърза загуба на тегло и как да я лекувате, за да избегнете йо-йо ефекта.

Какво представлява кетодиетата?

Началото на кетодиетата като метод на лечение датира от 20-те години на миналия век, когато е установено, че пациентите с епилепсия, които се придържат към кетодиетата, страдат от много по-малък брой епилептични припадъци.

През последните няколко десетилетия кетогенната диета придоби привърженици извън клиничното хранене и стана обект на маркетингови стратегии за продукти за отслабване. Или оправдано, преценете сами, след като прочетете статията ...

На какъв принцип работи кетодиетата?

Кетодиета предизвиква състояние на кетоза в организма. Това е състояние на организма, когато тялото създава и все по-често използва т.нар кетони - вид алтернатива на глюкозата (захарта). Можете да си го представите като защитен механизъм на тялото ни при недостиг на въглехидрати.

С кетодиетата получавате ок 80% енергия от мазнини, 15% от протеини и само 5% от въглехидрати. В някои варианти кетодиетата съдържа повече протеини за сметка на мазнините (особено при опит за отслабване), въглехидратите в абсолютни числа често са не повече от 20-30 грама на ден.

Повечето от нашите тъкани се справят с дефицита на въглехидрати доста гладко - те просто „превключват“ и той получава енергия изключително от мастни киселини, тоест от мазнини. Липсата на въглехидрати в диетата би създала проблем например мозък, червени кръвни клетки или очни клетки ретина, които са зависи само от приема на глюкоза.

Кетодиетата започва създаването кетонни тела (напр. ацетон, ацетооцетна киселина ...), които заместват ролята на глюкозата за глюкозозависими тъкани.

Какво да ядем по време на кетогенна диета?

Когато въведете „кето рецепти“ в Google, той намира почти 2 милиона резултата. Диетата Gro се състои от храни, богати на мазнини и протеини, но бедни на въглехидрати. Те включват например:

  • месо
  • яйца
  • рибата
  • авокадо
  • ядки
  • семена
  • протеин на прах
  • млечни продукти без аромат
  • спорадично зеленчуци и плодове с високо съдържание на вода

Какви ползи може да донесе кетодиетата?

Преходът към кетогенна диета може да означава няколко ползи за здравето - сред най-често срещаните по-добър гликемичен контрол и подобрена инсулинова резистентност.

В това проучване те също така откриха липсата на метаболитни адаптации за 4 месеца на изключително нисък енергиен прием, който се появява в диетата за по-дълъг период от време - и често погрешно се нарича йо-йо ефект.

Това са например:

  • по-малко апетит
  • понижаване на холестерола (но тук е необходимо да обърнете внимание кои видове мазнини консумирате - дайте предпочитание на растителните източници)
  • предотвратяване преди появата на някои невродегенеративни заболявания
  • подобрение в случай на СПКЯ

Защо да отслабвате повече с кетодиетата в началото?

Кетодиетата е спечелила много фенове, особено под формата на прости диети на прах, които обещават (и често доставят) бърза загуба на тегло през първите дни.

Тук трябва да се каже, че за бърза загуба на тегло през първите дни липсата на въглехидрати, която:

  • води до изчерпване на гликогена, който свързва водата със себе си - тялото се източва
  • намалява количеството храна в червата (въглехидратите съдържат фибри, които абсорбират водата в червата

Разликата в загубата на тегло в сравнение с конвенционалните смесени диети е главно обемът на водата и храната. Означава ли това, че кетодиетата наистина не може да има и най-малка надмощие? Е, това може или не може да зависи от личните предпочитания.

Поддържа кетогенна диета за отслабване?

Въпреки че ключът към отслабването е да консумираме по-малко енергия, отколкото изразходваме, има няколко произведения, които показват, че участниците практикуващите кетогенна диета са загубили средно по-малко тегло отколкото хората на смесена диета.

За какво да внимавате по време на кетогенна диета?

Причината, поради която хората често отслабват с прахообразни кетодиети, но не и когато се хранят по кетогенен начин у дома, е, че поради избора на мазни храни обемът на храната е много по-малък, отколкото сме свикнали при консумация на мазнини и въглехидрати по същото време.

Един грам мазнина съдържа до 9 ккал, докато 1 грам въглехидрати и протеини само 4 kcal. Няколко бадема са калорично балансирани от ябълка, която обаче крие риск при кетогенна диета - тя съдържа около 20 грама въглехидрати, което е почти дневен прием на въглехидрати при кетоза.

Поради това е препоръчително, особено ако започвате кетодиета, Претеглете храната и записвайте калории за дни или седмици. Ще получите преглед не само на състава на вашата диета, но и на количеството калории, които консумирате по време на кетодиетата. И може да откриете, че това е много повече, отколкото първоначално сте предполагали ...

По време на прехода към кетоза, който обикновено отнема няколко дни, често се наблюдават голяма умора и силно главоболие. В някои случаи проблемите не изчезват дори след като тялото се е адаптирало и хората са принудени да напуснат кетогенната диета по здравословни причини.

Какъв е вашият опит с кетогенната диета? Очакваме с нетърпение да чуем вашите коментари.