Като ограничите животинските компоненти, вие също ще помогнете на нашата планета. Учените са съгласни, че най-добрият начин всеки от нас да помогне за забавяне на климатичната криза е намаляването на месото и другите животински компоненти, не само по отношение на парниковите газове, но и по отношение на използването на земята или потреблението на вода. Така че, ако искате да допринесете за намаляване на отпечатъка върху климата чрез по-устойчива диета, но не знаете как да го направите, ние ви предлагаме преглед на нашите 15 прости и вкусни рецепти, които, благодарение на видео процедурите, могат да бъдат приготвени у дома наистина от всички. Независимо дали ви харесва нещо сладко или солено, търсите нещо за закуска, обяд или вечеря, определено ще изберете:
# Тофу с патладжан
Ако обичате храна от азиатски бистра, можете да си приготвите подобни у дома. Много хора смятат, че тофуто няма вкус, но трябва само да знаете как да го приготвите. В комбинация със сусам, соев сос и пикантен патладжан, това е неустоима храна, която ще приготвяте редовно, независимо дали като бърз обяд или лека вечеря.
# Индийска самоса
Индийската кухня предлага разнообразие от вкусове, аромати и никога не е толкова скучна. Едно от най-популярните мезета на тази кухня е традиционната самоса, която ще ви донесе със своята хрупкавост и вкусен пълнеж, който може да варира в зависимост от това, което имате в хладилника. В нашата рецепта именно картофите, грахът и подправките придават на храната уникален вкус.
# Боб разпространение
Никога няма достатъчно рецепти за намазване. Ако вече сте яли тези от магазина или постоянно сменяте класиката си, време е да научите нова. Прост спред от бял боб се допълва от чесън, лук, подправки, а неговата уникалност се добавя от изненадваща, но освежаваща храна - ябълка. Ще видите, че ако опитате тази комбинация, няма да я пропуснете в разпространението.
# Малини тарталети
Много хора не могат да си представят или се страхуват от веган десерти, защото смятат, че това е сложно. Нашата отлична рецепта за кексчета обаче ще ви подведе. Това е непечен десерт, така че определено можете да се справите с левия си гръб. Кокосов крем, ядки и аромат на ванилия и малина добавят към деликатността му.
# Ориенталски фалафел
Фалафел е един от най-традиционните ориенталски специалитети, който беше много популярен сред хората в нашия регион, не само вегани, но и "месоядни". Така че определено няма да отстъпите, ако приготвите храната за посещение, която ще се състои от смесени вечери. Вкусният нахут надеждно ще ви задоволи, затова е достатъчно да му сервирате прясна зеленчукова салата.
# Печени зеленчуци със сос
Много хора у нас все още възприемат само като гарнитура, но всъщност игриво го засищат като основно ястие и също го харесват с вашия вкус. Просто знайте как да го приготвите. Печените зеленчуци с подправки и отличен сметанов сос е идеален съвет за бърза вечеря, която с удоволствие ще приготвяте редовно.
# Израелски хумус
Още един страхотен ориенталски деликатес, който всеки трябва да може да приготви. Никой няма да каже на Хумус „не“, тъй като това разпространение се е утвърдило твърдо в Словакия и е честа част от тържествата или бистрата. Намазаният от нахут сос от чили и тахан е чудесен избор за rбърза и богата вечеря, препаратът може да се справи дори с напълно начинаещ според нашата процедура. Отличен е с хрупкав хляб или тортила и пресни зеленчуци.
# Чиа пудинг
Никога няма достатъчно вдъхновения за закуска, особено вегански. Ако не харесвате класическите овесени ядки с мляко, опитайте отличния пудинг от чиа, който става все по-популярен в света и у нас. Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате люспи и семена от чиа с плодове и шоколад и за вкусно начало на деня се полагат грижи.
# Зеленчуково къри
Кой не би обичал къри! Вкусната зеленчукова храна по азиатски е идеалната рецепта за идващите студени вечери, когато трябва да се храните добре и да се затоплите. От вас зависи колко остър ще го приготвите или какви зеленчуци ще използвате. В нашата версия използвахме червен пипер, лук, къдраво зеле, нахут и домати, а сосът е перфектно допълнен от питателна киноа.
# Оризов пудинг с малини
Харесвате ли смяна на закуска или вкусен следобеден десерт? Тук отново имаме чудесен съвет за вас, този път за пудинг от ориз и бадемово мляко. Горещите малини се съчетават добре с тази кремообразна сладка каша, която веднага ще изведе това ястие на по-високо ниво. Несъмнено ще вбесите всяко посещение или партньор с него.
# Индийска пакора
Индийската кухня предлага още един хрупкав деликатес - пакора, също с прякор Pakoda, Fakkura или Ponako, който също се приготвя в Бангладеш, Пакистан или Непал. Парчета зеленчуци, увити в пикантна смес от нахут и печени в масло, могат да приготвят всеки. Можете да ги ядете сами, със свежа салата или сос.
# Портобело сандвич
Масло, сирене, домат. Все още ли правите сандвича си същия? В този случай очевидно е време за промяна. Основният „актьор“ на нашия сандвич е вкусната гъба Портобело, която има „по-мека“ структура. Комбинирайте го с праскова, бебешки спанак, авокадо и морков и ще получите нова любима десета.
# Кокосов рафаело
Обичахте ли и рафаело като дете? Можете обаче да приготвите и сладостта, която мнозина получиха за Свети Никола или Коледа в чисто веган вариант. Просто заменете кондензираното мляко с кокосов крем и вкусният вкус на канапетата ще бъде още по-изразен. Ще ви трябват и кокос, бадеми и ядки кашу и ние гарантираме, че никой не може да устои на този десерт.
#Tofu burgre
Бургерите са сред ястията, на които мнозина се отдават всяка седмица, независимо дали в ресторант или у дома. Ако търсите рецепта за домашен веган бургер, опитайте да го приготвите с тофу палачинки, които ще приготвите от парчета тофу, смесени с овесени ядки, горчица, шалот, чесън или соев сос.
# Горещ деликатес с доматен сос
Търсите ли нестандартен маскарад за филмов или сериен маратон вместо класически чипс или пуканки? Пригответе отлична закуска, която ще бъде оценена особено от тези, които обичат по-пикантни ястия. Неговият отличен спътник е доматен сос с пресен кориандър, който придава на цялото ястие екзотично докосване.