задушени

Фасулът е не само много вкусен, но и хранителен и полезен за нашето тяло. Диетолозите дори казват, че трябва да ядем боб поне 3 пъти седмично.

Въпреки това, повечето от нас все още са пренебрегнати в това отношение.

Днес ще ви покажем отлична рецепта за боб с наденица и зеленчуци. Вкусът на това ястие е толкова прекрасен, че наистина ще искате да се поглезите с боб, приготвен по този начин 3 пъти седмично.

Ще ни трябват следните съставки:

  • 300 г боб
  • 1 глава лук
  • морков
  • 240 г домати
  • 4 колбаса
  • 20 мл слънчогледово олио
  • Сол на вкус
  • Подправки на вкус
  • Червен пипер на вкус
  • Дафинов лист на вкус

Ето как да продължите с рецептата:

  1. Оставете зърната да киснат във вода за 6-8 часа. След това отцедете зърната. Сложете зърната в тиган и ги залейте с вода. Около литър. Трябва да е напълно потопен.
  2. Нарежете лука и моркова на малки парченца. Нарежете колбасите на по-големи парчета. Обелете и изцедете доматите.
  3. Загрейте олио в тиган. Запържете лука върху него, стъклен. След това добавете морковите и колбасите. Пържете около 3 минути. След това добавяме доматеното пюре, дошло от доматите. Сол, сезон. Загрейте в тиган и разбъркайте добре. Изчакайте фасулът да заври и по-голямата част от водата изчезва.
  4. След това покрийте с капак и оставете да къкри около 15 минути.

Пожелаваме ви добър вкус!

Споделете тази рецепта, вашите приятели ще я харесат!