вярвате

Снимка: Гети изображения

Те са особено търсени от тези, които искат здравословен начин на живот. Купуват ги и от постни пазачи, защото смятат, че ще им помогнат да отслабнат. Мюсли баровете обаче са наистина толкова здравословни и нискокалорични, колкото си мислим?

Не всички барове с мюсли, предлагани на пазара, са лоши. Когато купувате, обърнете внимание на техния състав. Много вещества могат да бъдат скрити под здраво име, които не са най-подходящи за нас. За какво да внимавате?

Съставът е определящ

Производителите подчертават съдържанието на фибри, но вече не са похвалени за техните мазнини, захар и добавки. Ако се вгледате внимателно в опаковката, може да се изненадате колко захар ще побере в тази малка бъркотия. В зависимост от размера, блокчето може да съдържа до 22 g, т.е. до 5 кубчета захар! Дори тези с думите „без добавена захар“ не са печалба. Трябва да се съобразите с добавянето на изкуствени подсладители, които дължат на примамливия си сладък вкус.

По-добре без заледяване

Най-лоши са баровете с шоколадова и кисело мляко. Той съставлява до една трета от теглото и е направен главно от захар и вредни втвърдени растителни мазнини. Дългосрочният им прием увеличава риска от сърдечни заболявания, диабет II. тип и също така посочва възможен отрицателен ефект върху рака на дебелото черво. Глазурата също увеличава калоричността на продукта - с около една четвърт. Производителите правят нещо, което може да бъде наистина здравословна, напълно нездравословна храна.

Когато играят здравословно

Можете също така да се насладите на бар с мюсли по време на диетата си, ако не искате да нарушавате диетата си. Но нека го разгледаме по-отблизо:

- Предимството е високото съдържание на фибри, за което повечето пръчки дължат 38% овес и 8% ядки.
- Няма да сме толкова доволни от други съставки: захарен сироп, тръстикова захар, втвърдени мазнини, соево брашно и аромат.
- Със 70-грамова опаковка енергийната стойност лесно се изкачва до около 330 ккал, което не е малко количество.

В предупрежденията често ще прочетете, че продуктът не е предназначен за деца, бременни и кърмещи жени. Алергените са: глутен от овес, соя, мляко, ядки и бадеми. Все още ли смятате, че този бар е толкова здрав, колкото изглеждаше на пръв поглед? Ако искаме да направим нещо за здравето си, нека избираме внимателно.

Яжте или не?

Много видове съдържат минимално количество фибри, но често до една четвърт захар и втвърдени мазнини. Те имат относително висок гликемичен индекс, така че доставят енергия, но само за кратко - след хранене бързо ще почувствате глад. Не е нужно да ги прокълнете напълно, просто ги вземете като бърз източник, за да попълните енергията си. Ако пръчка, то най-много една, и само ако нямате по-здравословна опция.

Рецепта за непечени домашни пръчки мюсли

Не е приключило, когато знаете какво ядете. Приготвените от дома пръчки са гаранция за качество. Суровините в тях могат да бъдат разнообразни. Зависи само какъв вкус предпочитате.

Имаме нужда от:

- след чаша разхлабена овесена каша, настърган кокос и смес от семена (сусам, слънчоглед)
- ½ чаши пшеничен зародиш
- ½ кубчета масло
- ½ чаши мед
- няколко супени лъжици мляко
- в зависимост от вкуса, стафиди или други парчета сушени плодове, ядки

Приближаване: Запържете бавно сухите съставки заедно - люспи, кокос, семена и кълнове в тиган бавно и при непрекъснато бъркане. Загрейте масло, мед и мляко в тенджера. Изсипете медената маса върху сухата смес и разбъркайте добре. Можете също така да добавите изплакнати стафиди или натрошени ядки, да разнесете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Натиснете с ръка и оставете да се втвърди добре. След това се нарязва на пръчици.

Какви вкусни мюсли барове приготвяте у дома? Пишете рецепти на други читатели в дискусията под статията.