Медицинска експертна статия

Има много различни причини, които могат да доведат до хранителни разстройства. Причинният фактор във връзка със симптомите определя основните видове преяждане.

неконтролирано

По правило всички горепосочени видове преяждане се комбинират помежду си, някои водят до други.

Компресивно преяждане

Неконтролираното усвояване на излишната храна при липса на силен апетит и глад е компулсивно преяждане. Този тип хранително разстройство се характеризира с факта, че пациентът не се интересува какво и къде да яде. Основната му цел е бързо да напълни стомаха, докато не изпитате дискомфорт, повръщане, гадене.

Друга особеност на компулсивните хранителни разстройства е, че има чувство за вина след прекомерно хранене. Нуждата от храна се основава изцяло на психологически, а не на физиологични причини. Лечението на разстройството се извършва от диетолог заедно с психотерапевт.

[1], [2], [3], [4], [5]

Неконтролирано преяждане

Натрапчива или неконтролирана лакомия, характеризираща се с невъзможност за самостоятелно спиране на процеса на хранене. Този тип хранително разстройство е пряко свързано с психологически фактори. Например, много често състояние на стрес причинява преяждане, което от своя страна причинява вина. Според здравната статистика жените са по-склонни към неконтролирано лакомия, отколкото мъжете.

Причините за хранителната зависимост не са напълно идентифицирани, но има няколко рискови фактора, които допринасят за проблема:

  • Депресивно състояние.
  • Нервни преживявания и стресове.
  • Ниско самочувствие.
  • Обсесивно-компулсивното разстройство.
  • Наднормено тегло в ранна възраст.
  • Диетична дисфункция.
  • Женски секс.
  • Злоупотреба с психоактивни вещества и наркотици.
  • Загриженост за външния вид и фигурата.

Прекомерната консумация на храна се характеризира със следните симптоми:

  • Получаване на бързо хранене.
  • Подслаждане преди болка.
  • Приятно хранене при липса на силен глад.
  • Преяждане поради психични затруднения.
  • Чувство за вина и самочувствие след хранене.

Лечението на разстройството се състои от следните методи: когнитивно-поведенческа терапия, междуличностна психотерапия, употреба на лекарства. Що се отнася до превантивните мерки, това заболяване може да бъде предотвратено само при поддържане на здрава психическа и емоционална среда.

Когнитивно преяждане

Неконтролираният прием на храна, свързан с нарушения на централната нервна система и психосоматични фактори, е когнитивно преяждане. Този тип заболяване се характеризира с периоди на дъвчене с по-нататъшно самобичене.

Тази форма на хранително разстройство най-често се диагностицира при следните групи хора:

  • Тийнейджъри - разстройството възниква в периода на активен пубертет, формиране на личността и социализация. Недоволството от собствения им външен вид, постоянните емоционални преживявания и стресът водят до задържане на проблемите. Атаките от него са многобройни. Без външна помощ самото недоволство ще продължи да расте, редовното преяждане ще доведе до наддаване на тегло и стомашно-чревна патология.
  • Хората с наднормено тегло - пациентите със затлъстяване страдат от личностни разстройства. Нестабилната самооценка и повишената нервна възбудимост образуват порочен кръг. Мъжът преживява и там и след това стресът засяда. Това се случва с алкохолна и наркомания.
  • Хора с психични заболявания - хитростта възниква поради постоянна тревожност. Повишеното хранене може да възстанови чувството за сигурност.

По отношение на симптоматиката, този вид заболяване се характеризира с чести пристъпи на снизхождение, невъзможност за контрол на храната, усвояване на храната до дискомфорт и болка.

Преяждането обикновено се случва самостоятелно, без значително гладуване. След епизода се появява чувство на срам и желание за прочистване на тялото чрез предизвикване на повръщане и използване на слабително. Лечението на болезненото състояние е индивидуално за всеки пациент. Лечението се извършва от психолог заедно с диетолог.

[6], [7], [8], [9]

Психологическо и емоционално преяждане

Злоупотребата с храна за морално удовлетворение, а не за попълване на енергия в тялото - е емоционално преяждане. С помощта на продукти човек се опитва да заглуши липсата на емоционални нужди. Това води до наднормено тегло и различни нарушения на стомашно-чревния тракт.

Има такива симптоми на психологическо хоби:

  • Появата на стрес и дори най-малката емоция води до силно усърдие.
  • Пациентът продължава да се храни без глад и появата на болезнени усещания в стомаха.
  • Храната ще ви помогне за известно време да се успокоите и да се почувствате по-добре.
  • Храната е награда за свършена работа или определени действия.
  • Преяждането осигурява усещане за сигурност.
  • Загубата на контрол над вкуса оставя усещане за импотентност.

Ако са налице поне половината от горните симптоми, това ясно показва психогенно преяждане.

Алгоритъмът за премахване на пристрастяването към храна се свежда до следните правила:

  1. Осъзнайте съществуването на проблема и еднакво осъзнайте необходимостта от борба с него.
  2. Анализирайте факторите, които предизвикват желанието за преяждане. Ако това е стрес или емоционално неудовлетворение, тогава ще разберете този проблем.
  3. Научете се да контролирате емоциите. Ако ядат, оставете всичко вътре. Можете да опишете проблема си на хартия и да го прочетете отново след няколко дни, за да можете лесно да разрешите или разберете, че той е описан и изобщо не е проблем.
  4. Дихателна гимнастика. Най-добрият метод за справяне с емоционален стрес или конфликт е дълбокото дишане и бавното издишване. Спокойното дишане ще помогне да се успокоите, да анализирате настоящата ситуация и да намерите начин да я разрешите. Не забравяйте, че отиването и улавянето на проблем е най-лесният начин.
  5. Разработете ежедневна рутина и се придържайте към нея. За да улесните контрола на диетата си, можете да започнете хранителен дневник, да запишете всичко, което е било изядено и кога. Когато избирате храна, купувайте натурални и сезонни продукти.
  6. За поддържане на добро здраве - достатъчно сън. Спазването на режима на мечтите и бдителността ще ви позволи да коригирате храната и да подобрите състоянието на нервната система. Освен това не забравяйте за физическата активност. Редовната физическа активност поддържа тялото в тялото.

Нервно преяждане от стрес

Ако храната се използва като стимулант, релаксиращо или тонизиращо, това означава хранителни разстройства. Всъщност нервното преяждане е опит да се победят емоциите, а не стомаха. Поради факта, че емоционалният глад не може да бъде изключен от храната, има редовно лудост. Много често болезнено състояние се развива на фона на хроничен стрес, депресия, нервни разстройства.

Има няколко признака, които ви позволяват да правите разлика между физическия глад и апетита на нервна основа:

  • Физическият глад постепенно се развива и не изисква спешна компенсация. Нервният глад възниква внезапно и изисква специална храна, като мазна, сладка, пържена.
  • Опитите за смекчаване на нервния глад често водят до загуба на контрол. Когато физическият глад угасне, се забелязва ситост.
  • Нервният глад живее в главата и в стресови ситуации се влошава, последиците от определени вкусове или миризми. Физическото желание за храна се проявява чрез стомашно разстройство и засмукване под лъжица.
  • Нервното хранене предизвиква чувство за вина, срам и съжаление. Въпреки че физическият глад няма проблеми, тъй като тялото получава това, от което се нуждае.

За да се справите с хранително разстройство, трябва да следвате тези препоръки:

  1. Разберете истинската причина за преяждането и се опитайте да го премахнете. Ако е необходимо, потърсете помощ от психолози и други специалисти.
  2. Научете се да управлявате собствените си емоции. Намерете други начини за справяне със стреса и нервните преживявания. За да нямате сили да преядете, можете да се запишете за фитнес, да танцувате или при първото желание да ходите.
  3. Научете се да си казвате да спрете. Способността да се задържи психическият импулс навреме ще преодолее проблема с злоупотребата с храна.
  4. Физическо здраве. В някои случаи проблемът с нервното преяждане е пряко свързан с лошо физическо състояние. Укрепете тялото си, грижете се за него. Гледайте как спите и се събуждайте, отпуснете се и яжте здравословна, естествена храна.

Преяждане през нощта

Проблемът с нощната слана е известен на всеки, който прекарва по цял ден на работа и няма възможност да се храни пълноценно. В същото време изследователите са установили, че преяждането преди лягане е опасно не само поради лошо храносмилане, но и поради липсата на силно чувство за ситост, което ви кара да ядете още повече.

Статистиката предполага, че повече от 20% от хората с проблем с наднормено тегло редовно преминават през нощта. Има много причини за преяждане, основните му функции включват:

  • Липса на редовно хранене през деня.
  • Около 80% от калориите са след 20:00 ч.
  • След полунощ може да има добавяне на храна в кухнята.
  • Няма желание да закусвате сутрин.
  • По време на усърдието има чувство за вина и негодувание.
  • Чести разливи през нощта за освежаване.

Всички горепосочени симптоми предполагат синдром на преяждане през нощта. Има много методи за борба с този проблем. Помислете за прост алгоритъм, който да ви помогне да преодолеете навика да ядете преди лягане:

  1. Планирайте ежедневната си диета и ясно ограничете времето на последното хранене.
  2. Яжте, докато седите на маса, като се фокусирате само върху храната. Изключете телевизора, не четете книги.
  3. Яжте добра храна, за да поддържате стомаха си пълен.
  4. Намалете количеството алкохол или го отхвърлете напълно.
  5. Пригответе храната сами, заделете кнедли и колбаси. Можете също така да се насладите на клетки, сладкиши или сладкиши под забраната.
  6. Ако имате желание да се насладите на нещо вредно, докато гледате телевизия, тогава е по-добре да си вземете домашна работа.
  7. Лягайте си по-рано, защото липсата на сън е една от причините за наднорменото тегло.

Ако нощната лакомия е свързана с психологически фактори, стрес, нервни преживявания, по-добре е да се свържете със специалист, който ще ви помогне да разрешите проблема и да се отървете от него.

Постоянно преяждане

Хранителните разстройства са истински проблем както за възрастни, така и за деца. Последиците от постоянното преяждане са толкова опасни, че лекарите препоръчват да останат леко гладни и да не злоупотребяват с продукти.

Опасности от редовен припадък:

  • Нарушаване на метаболизма на мазнините и въглехидратите на веществото, поради което всички органи започват да страдат от прекомерен стрес.
  • Оказва негативно влияние върху сърдечно-съдовата система, тъй като сърцето е принудено да обогатява кръвта с повече пространство поради растежа на органите.
  • Мускулните стени на сърцето се увеличават и честотата на контракциите им се увеличава. Поради това се появяват хипертония и налягане.
  • Увеличаването на количеството мазнини влияе отрицателно върху черния дроб и целия стомашно-чревен тракт. На този фон може да се развие гастрит с намалена киселинност, панкреатит, холецистит, колит.
  • Преяждането води до напълняване, което води до нарушаване на хормоналния фон. Има проблеми с развитието на тиреоидни хормони, липсата на които води до патология от страна на метаболизма. При жените това се проявява като нарушение на менструалния цикъл и в тежки случаи - безплодие. Мъжете може да имат проблеми с ерекцията.

За да нормализирате хранителното поведение, трябва да разработите диета и диета. Диетолозите препоръчват да се следват цели три хранения на ден и 1-2 закуски. Също така е необходимо да се намали количеството солени, мазни и пикантни храни в диетата. Ограниченията важат за захар, готови продукти, сладкиши, сладкиши, плодове.

Намаляването на размера на порцията е друга точка по пътя към здравословното хранене. За да направите това, можете да изберете по-малко хранене и тогава чинията да не изглежда празна. Можете също да опитате дни за разтоварване. Това е вид моно диета с продължителност по-малко от 24 часа. Най-полезно е да разтоварвате ябълки, краставици, ориз или вода. Ако не можете сами да се справите с проблема с лакомията, трябва да се консултирате със специалист: dieter, психолог.

Преяждане с мазни храни

Мазнините са важно хранително вещество и източник на полезен холестерол. Съдържанието на това вещество в продуктите определя тяхната хранителна стойност. Мазнините допринасят за усвояването на витамини А, D, Е, К, които са разтворими в мазнини. В същото време нормалното усвояване на мазни храни без панкреатичен сок и жлъчка не е възможно.

Маслото и пърженото в масло претоварва стомашно-чревния тракт. Повишеното количество храна причинява липса на ензими за тяхната преработка. Поради тази причина нежеланата храна се задържа в червата, което води до натрупване на газове и повишено налягане в корема. Застоялите процеси водят до автоинтоксикация, която е отравяне на организма.

Злоупотребата с мазни храни причинява прекомерно натоварване на стомаха, панкреаса и дванадесетопръстника. Забавят храносмилателния процес и разграждат мазнините до киселини и глицерол. Честото преяждане с мазнини заплашва не само храносмилането, но и панкреатичната недостатъчност.

Преяждане със сол

Трапезата или годната за консумация сол е минерал, който редовно добавяме към храната. Препоръчителната норма на прием на сол за възрастни е 6 g, което е една чаена лъжичка. Но повечето хора значително надвишават този стандарт, като ядат 2-3 или повече пъти. Факт е, че минералът се съдържа в много готови продукти, чиято неправилна употреба води до преяждане на солта. Натриевият хлорид се намира най-много в такива храни:

  • Пушено месо и колбаси.
  • Консервирани маслини.
  • Солени и консервирани зеленчуци.
  • Пушена и осолена риба.
  • Соев сос и горчица.
  • Твърди сирена.

Прекомерната консумация на сол причинява силна жажда и редица други негативни последици за организма. Първо, кръвното налягане се повишава и е възможно и влошаване на заболяванията от страна на сърдечно-съдовата система. Солта увеличава риска от рак на стомаха и инфаркт. Но не можете напълно да оставите солта, защото тя също има отрицателен ефект върху здравето.

За да преядете осоленото, трябва да се опитате да се подготвите, като контролирате количеството пипер. Можете да опитате да замените минерала с ароматни билки или чушки. Също така трябва да сведете до минимум използването на готови сосове: майонеза, горчица, соев сос.

Преяждане с аскорбинова киселина

Витамин С или аскорбинова киселина изпълнява много важни функции в организма. Той регулира окислително-възстановителните процеси на клетъчно ниво, както и метаболизма на въглехидратите и коагулацията на кръвта. Укрепва структурата на костната и зъбната тъкан, повишава защитните свойства на имунната система и стимулира производството на някои витамини. Веществото е част от много хранителни продукти, зеленчуци, плодове и плодове. Съществуват и фармацевтични препарати от аскорбинова киселина.

Предозирането на витамин С най-често се случва при преяждане с храни с повишено съдържание. Това се наблюдава по време на зимните празници, когато хората преяждат с цитрусови плодове, както и при самостоятелно укрепване на имунната система. Излишъкът на аскорбинова киселина в тялото причинява следните симптоми:

  • Алергични реакции.
  • Повишена слабост.
  • Болка в корема.
  • Разстройство на изпражненията, диария.
  • Главоболие и световъртеж.
  • Силно гадене и повръщане.
  • Киселини в стомаха.
  • Повишена възбудимост.

Горните реакции изискват намаляване на приема на витамин С. Ако това не се случи, продължителното предозиране с аскорбат ще доведе до следните последици:

  • Болести на бъбреците, стомаха, панкреаса.
  • Недостиг на витамин В.
  • Язвени лезии на стомаха.
  • Постоянна алергия.
  • Високо кръвно налягане.
  • Менструални нарушения.
  • Нарушение на съсирването на кръвта.

Аскорбиновата киселина трябва да се консумира изключително внимателно при хора с предразположение към камъни в бъбреците и жлъчния мехур, диабет и други ендокринни патологии.

Преяждане след отстраняване на жлъчния мехур

Хепатоцитите, т.е. чернодробните клетки, произвеждат жлъчка, която е от съществено значение за пълноценното усвояване на храната и усвояването на полезните за нея вещества в кръвта. Жлъчката се натрупва в депото - жлъчния мехур. Ако органът спре да функционира нормално, това води до сериозни усложнения и дори до хирургично отстраняване.

След отстраняването на жлъчката в тялото, промените започват. Чернодробните клетки все още произвеждат бактерицидна течност, но не се съхраняват там. По тази причина се въвеждат строги хранителни ограничения за нормализиране на жлъчната секреция и храносмилането.

Злоупотребата с храна след отстраняване на жлъчния мехур е опасна за следните усложнения:

  • Нарушение на чревната микрофлора.
  • Забавено храносмилане.
  • Задръстване.
  • Болезнени усещания отстрани и корема.
  • Повишено производство на газ.
  • Krkat.
  • Пристъпи на гадене.
  • Ревност в устната кухина.
  • Влошаване на благосъстоянието и обща слабост.

В допълнение към горните проблеми, хранителните разстройства могат да доведат до развитие на колит, езофагит, дуоденит и други стомашно-чревни заболявания. Преяждането с пържени и мазни храни е опасно от многократно образуване на камъни, но вече в жлъчните пътища.

За да се намали рискът от проблеми с храната, хората с жлъчни пътища трябва да консумират храни с ниско съдържание на мазнини. Най-полезните зеленчукови и протеинови ястия, приготвени на пара, варени или печени. Придържането към основните принципи на здравословното хранене има положителен ефект върху цялостното благосъстояние и не позволява да се усетят проблемите поради отдалечения орган.