Във всяко домакинство има много витамини, които да помогнат за края на зимата без болести и дискомфорт.

имунитета

Нашите предци наистина са знаели какво да ядат, кога и колко. Особено през зимните месеци те се фокусираха върху ябълки, кисело зеле или цвекло. Просто това, което им е дала градината, в определен период от годината. Позволете ни да ви примамим със здравословни и вкусни витамини. Представяме няколко донора на естествена енергия, които ще подкрепят имунитета ви и същевременно ще възстановят силата и енергията.

Здравословни лакомства за душата и тялото

Ядките, плодовете и семената, които имат положителен ефект върху нервната система поради своя състав, помагат за потискане на стреса, безсънието или депресията. В същото време те потискат умората и помагат за поддържането на имунитета.

Кестени

Плодовете са много хранителни, съдържат 6-8 процента протеин, 3 процента мазнини и 40-42 процента захар, особено нишесте. Пресните кестени имат същото съдържание на витамин С като лимоните. Те са добър източник на витамини В1 и В2, минерали калий, цинк, желязо и фосфор. Те имат висока енергийна стойност, така че консумацията им е подходяща за деца, възрастни хора, физически взискателни работници и спортисти. Плодовете имат антисептичен ефект и подпомагат храносмилането. Приписват им се благоприятни ефекти при анемия, изтощение, главоболие и хронична кашлица. Те помагат при бъбречни заболявания, подпомагат храносмилането и имат антисептичен ефект.

Съвет: можете лесно да приготвите печени кестени например. Почистете кестените с влажна кърпа, след това ги изрежете внимателно със заострен и остър нож с къс разрез на изпъкналата страна на кестена и когато всички кестени се режат, ги поставете в тиган на малък огън и покрийте с влажна кърпа или кърпа. Обръщайте кестените от време на време, за да предотвратите изгарянето им. Ако искате да приготвите кестените чрез готвене, гответе ги 8 минути, след това ги увийте в кърпа и натиснете здраво, за да смачкате черупката.

Ядки

Можете също така да се маскирате здрави. Ядките са ярко доказателство за това. Те понижават холестерола в кръвта, участват в образуването на нервна тъкан, подпомагат производството на червени кръвни клетки, имат благоприятен ефект върху имунната система и помагат при анемия. Те обикновено съдържат много протеини, ценно масло (мазнини), въглехидрати, витамини от група В, витамин Е и минерали, водени от фосфор и желязо. Те са много подходящи при сърдечни проблеми и при изтощение, раздразнителност, стрес или депресия. Един от най-известните ядки в нашия регион определено е орехът, който дори е проникнал в коледните ритуали. Бадемите действат успокояващо и при зимна депресия. Те съдържат фибри, калий, витамин Е, фосфор и калий и имат високо съдържание на желязо. Консумирането на бадеми укрепва нервите, помага за преодоляване на стреса, депресията и умората. Той осигурява на спортистите много енергия.

Тиквени и слънчогледови семки

Те имат относително високо съдържание на мазнини и са богат източник на цинк. Те са отлични за намалена активност на имунната система. Консумацията им е много полезна за нервната система и цялостното развитие на организма. Идеално е, когато са част от закуската - по това време те снабдяват тялото с непосредствена енергия. Тиквените семки са богат източник на цинк и имат благоприятен ефект върху простатата. Препоръчителната дневна доза е 25 до 50 g тиквени семки на ден. Печените и осолените са по-вкусни, но са по-подходящи непечени и несолени. Слънчогледовите семена са богат източник на естествен витамин Е (с антиоксидантен ефект) и линолова киселина. Две супени лъжици слънчогледови семки на ден доставят оптималната дневна доза естествен витамин Е.

Традиционни лекарства от градината

Чесънът, лукът и зелето са богати на антивирусни вещества и се използват за лечение на дихателни проблеми.

Кисела торба

Наричат ​​го още витамин номер едно за зимата. Подобрява защитните сили на организма, има благоприятен, прочистващ и лечебен ефект, има положителен ефект върху чревната микрофлора и подпомага дейността на червата. Богато е на витамини С, В, U, провитамин А (каротин), синапено масло и минерали, особено калий. Той ще се погрижи за регулирането на кръвното налягане, доброто функциониране на метаболизма, ще подпомогне бързото отстраняване на токсините от тялото и ще помогне и при стрес и умора. Някои изследвания дори показват, че този зеленчук "чудо" също се бори положително срещу раковите клетки или рака. Освен това се препоръчва и като превенция срещу заболявания на черния дроб, белите дробове и дебелото черво. При хора, които не са свикнали да го ядат, той може да причини леко дразнене на червата или стомаха. Високото съдържание на фибри, което подобрява изпразването, също е важно за здравето на потребителя. Той е ефективен и при редукционна диета, така че можете да приготвите здравословни и вкусни ястия от него. Съвет: по време на намален имунитет се препоръчва да ядете кисело зеле със зехтин, чесън и магданоз три пъти на ден. Също така помага да изпиете половин чаша зелев сок, което ще ви започне с енергия. Помага и за преодоляването на алкохолната „маймуна“. Зелевият сок подпомага дейността на червата и укрепва имунната система.

Чесън

Той насърчава имунните клетки да се разделят по-бързо и да станат по-активни. Има антибактериално действие и се използва от векове като лек при ринит, възпалено гърло, кашлица и дихателни проблеми. Той също така помага при кашлица и понижава холестерола в кръвта. Съдържа вещества, които подпомагат разширяването на кръвоносните съдове и противодействат на развитието на атеросклероза. Съществуват и проучвания, които потвърждават положителния му ефект при превенцията на сърдечно-съдови заболявания, но и като защита срещу растежа на рака. Чесънът понижава високото кръвно налягане и нивата на кръвната захар. Има високо съдържание на витамини А, В1, В2 и С. Препоръчва се да се яде поне една скилидка на ден. Срещу неприятен лош дъх помага да се яде малко магданоз или кафе на зърна.

Съвет: сокът от чесън помага срещу кашлица, ринит и болки в гърлото. Необходимо е да се нарежат няколко скилидки чесън на тънки филийки, да се излее мед и да се остави да престои 2-3 часа. Извлеченият сок трябва да се приема с чаени лъжички през целия ден.

Лук

Той ще ви покаже страхотно обслужване при настинки. Съдържа много витамини С, В, А и Е, които укрепват имунитета. Има дезинфектант, подпомага дейността на стомаха, червата, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Той поддържа сърцето и кръвоносните съдове в добро състояние и гарантира тяхната младост. Той понижава нивата на холестерола в организма, както и чесъна. Етеричните масла инхибират възпалителните процеси и отделят слуз. Червените и жълтите сортове съдържат съединения, които имат противовъзпалително действие и намаляват риска от рак. В сурово състояние е превенция срещу инфаркт. Трябва да имате поне един суров лук на ден. Внимание! След нарязване лукът става токсичен след 24 часа.

Съвет: сокът от лук предоставя отлична помощ при болки в гърлото. Нарежете лука на филийки, поставете ги в чаша, като ги сгънете във всеки слой с кристална захар. Съхранявайте чашата на топло място. За около ден лукът отделя сока, който трябва да се приема на лъжици.

Не искате сурови плодове или зеленчуци? Поглезете се със сок!

Пресните зеленчукови или плодови сокове, които имат положителен ефект върху здравето, са отлични за подпомагане на имунитета. В студените дни особено се препоръчва сок от моркови, ябълки или цвекло.

Ябълки

Те имат високо съдържание на вода, витамини, минерали и микроелементи. Те също така съдържат много фибри, калий, калций и магнезий и витамини, особено "цечко". Количеството витамин С се крие в освежаващата ябълкова кухина, витамин С, както е известно, предпазва от грип или обикновена настинка в студените дни. Ябълките също са подходящи за добро храносмилане и прочистване на организма. Те укрепват имунната система, сърцето и кръвообращението, стабилизират нивата на кръвната захар и имат стимулиращ ефект върху нервната система. Една ябълка на ден има регенериращи и детоксикиращи ефекти върху тялото ни, тя действа като "семеен лекар".

Съвет: грип или настинка ще премине по-бързо, ако ядете по няколко сурови ябълки на ден, но пиенето на ябълков сок също се оказа успешно. Също така действа срещу треска и коагулира температурата. Намаляването на теглото също е добър помощник. Може да се смесва със зеленчукови сокове.

Цвекло (цвекло)

Пълна е с минерали, но съдържа предимно силиций. Това е необходимо за създаване на здравина на връзките и тъканите, така че е отговорно за еластичността и здравето на кръвоносните съдове, кожата на ноктите и косата. Също така подпомага регенерацията на тялото, забавя стареенето. Освен това в цвеклото се намират магнезий, калий и калций, в по-малка степен цинк и йод. Съдържа и фолиева киселина, важна за здраво сърце и кръвоносни съдове - подпомага тяхната регенерация. След това трябва да ядете червеното цвекло сурово. Той е източник на фибри. Според лечителите сокът от цвекло има добри ефекти върху укрепването на имунитета на организма и борбата с растежа на раковите клетки. Използването му се подкрепя и от лекарите като допълнение към лечението. Съвет: Сокът от цвекло е подходящ за подпомагане образуването на червени кръвни клетки. Идеално е да соквате прясно и висококачествено цвекло на студено. Така полученият сок задържа витамини, минерали и фибри в оригиналната си естествена форма. Тъй като има горещ вкус, препоръчително е да го разреждате със сок от моркови или сок от листни зеленчуци.

Морков

Счита се за най-богатия източник на провитамин А или каротин. Освен това е богат на витамини В, С, D, Е и К, минералите включват калций, магнезий, желязо, фосфор, силиций и сяра. Оранжевият цвят на морковите е проява на високото съдържание на каротеноиди, най-големият дял от които е бета-каротин, който се превръща във витамин А. В тялото съдържа и други важни растителни фибри - пектин и етерично масло. Той е чудесно природно лекарство, тъй като съдържа оксидант - бета-каротин, който укрепва имунната система. Консумацията на сурови моркови понижава нивата на холестерола като цяло, сокът от моркови помага при лечението на туберкулоза, мигрена, инфекциозни заболявания, ревматизъм и кожни заболявания. Лекарите обикновено препоръчват най-малко деци от този сок на ден. Ефектът от суровия сок от моркови върху кожни, стомашни и очни заболявания също е благоприятен.