Коластра (от английски colostrum) или по друг начин коластрата е специално мляко, което се произвежда в млечните жлези на бозайниците, включително хората, в рамките на 72 часа след раждането. Той предпазва малките от бозайниците от инфекции и увеличава все още недоразвития си имунитет, тъй като малките все още се адаптират към околните условия през първите няколко дни в света.

производителност

Коластра всъщност не е много подобно на млякото.

Най-често е жълтеникав (може да бъде и бистър или бял), той е дебел и лепкав. Започва да се формира по време на бременност - около 15-та седмица. След раждането се произвежда почти непрекъснато само за няколко дни. По-късно тя се заменя с кърма, която е бяла и много по-рядка.

Влиянието на коластрата върху развитието на новородените

Бебето получава първото мляко имунитет - защитно средство, което влиза в храносмилателния му тракт. Чрез храносмилателния тракт повечето бактерии могат да проникнат в тялото на новороденото. Имунните вещества от коластрата обгръщат вътрешността на червата на детето и по този начин предотвратяват проникването на инфекцията в тялото му. В същото време унищожава микроорганизмите, които вече са в храносмилателния тракт и предотвратява възпалението.

Коластрата се прави в малки количества, но не е нужно да се притеснявате, достатъчно е да напълните малкия стомах на новороденото и да му дадете всичко необходимо. С всеки ден се създава все повече и повече и бавно разширява стомаха на бебето. След седмица след раждането в коластрата има и кърма. Постепенно обемът на кърмата се увеличава, но коластрата все още присъства в нея няколко седмици след раждането.

Недоносени бебета

Бебетата, родени преждевременно, са особено предразположени към инфекции и проблеми в развитието. Ако получат първото мляко на собствената си майка, това ще бъде от голяма полза за здравето им и перспективите им за по-добър и здравословен живот без усложнения са значително по-добри.

Ако майката е изложена на вируса и бактериите, тялото й започва да произвежда антитела. Те попадат в млякото и се кърмят от бебе по време на кърмене. Например, ако една майка има грип, тя може да осигури на детето си антитела срещу грип. Въпреки това е важно болната майка да предотврати заразяването на детето. Не е сигурно, че нейните антитела ще бъдат достатъчни за новородено, за да се пребори с болестта.

Едно от интересните неща е това съставът на коластрата варира в зависимост от това, от което се нуждае детето. По време на кърменето слюнката на бебето попада в млечните канали. Тялото на майката реагира на това и произвежда мляко за конкретно бебе. Ако бебето се разболее, тялото на майката се научава, създава подходящите антитела и ги доставя на бебето по време на кърмене.

Възрастните също могат да се възползват от коластрата?

Кърмата принадлежи на новородените. Коластра, но можете да я приемате и в зряла възраст под формата на хранителни добавки. Към бозайниците се отнасят и говедата. Именно от него се получава коластра, която можете да закупите в аптеки или специализирани магазини или електронни магазини.

Точно както първото кърма осигурява защита на новороденото, тази версия на коластрата също подобрява защитните сили на човешкото тяло. Използва се главно от спортисти, които тренират при всяко време, дават високи показатели и тялото им често е отслабено и стресирано. Коластрата укрепва имунитета им, облекчава стреса и подпомага растежа на мускулната маса.

Коластрата не е само за спортисти

Първото мляко съдържа много полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло на всяка възраст. Точно както ядем, начинът ни на живот и влиянието на външни фактори отслабват имунитета ни, нивото на растежни фактори намалява и енергията ни се губи. Приемането на това специално мляко ще достави на организма редица важни хранителни вещества.

Коластрата съдържа

  • Имуноглобулини - антитела, които са важна част от имунната система. Основната им задача е да търсят и елиминират чужди вещества в организма.
  • Лактоферин - съставка, която предотвратява размножаването и разпространението на бактериите (премахва тяхното желязо, предотвратявайки растежа им)
  • Фактори на растежа - подпомагат имунната система да произвежда свои имуноглобулини, благоприятно влияе върху образуването и регенерацията на клетките, подпомага растежа на костите, мускулите, сухожилията, косата и подобрява качеството на кожата.
  • Лизозими - вещество с антибактериално действие, което нарушава стените на бактериите, причинявайки тяхното отмиране
  • Цитокини - предпазват организма от вируси, имат противоракови ефекти, подпомагат хематопоезата
  • Теломераза - ензими, които предотвратяват съкращаването на ДНК по време на нейната репликация, завършва нейното прекратяване, забавя стареенето на организма
  • Полипептиди - най-важният от тях е колострининът, който стимулира имунната система, но също така я потиска в случай на преувеличена реакция. Те поддържат балансирана имунна система.
  • Много витамини, минерали и микроелементи
  • Аминокиселини - коластрата съдържа всички незаменими аминокиселини - 26 вида.

Ефекти на коластрата върху здравето

  • Коригира чревната микрофлора, предотвратява чревни проблеми, диария, ...
  • Има противовъзпалително, антибактериално и антивирусно действие
  • Подпомага самолечебните ефекти на тялото, подобрява имунитета
  • Помага при автоимунни заболявания (цьолиакия, ревматизъм, лупус, множествена склероза, ...)
  • Нормализира нивата на кръвната захар (подходящо за диабетици), предотвратява увреждането на клетките, произвеждащи инсулин (предотвратява развитието на диабет тип 1).
  • Помага в борбата с различни алергии, рак, артрит и лошо храносмилане
  • Подпомага регенерацията на сърцето, подобрява заздравяването на рани и увеличава производството на колаген, като по този начин подобрява състоянието на кожата, използва се в областта на стареенето (научна област, която изследва начините за забавяне на признаците на стареене)
  • Има антистресови ефекти - помага на тялото да се справи със стреса и да реагира по-добре на него.

Кравата спрямо майчината коластра има разлика между тях?

В сравнение с човешката коластра, коластрата на крава съдържа повече аминокиселини, минерали, витамини, има по-високо съдържание на имуноглобулини, а също и протеини. Това е една от основните причини, поради които коластрата се прави от млякото на говедата.

Пазете се от сурова коластра, салмонелозата е изложена на риск!

Не е подходящ или препоръчителен за употреба коластра в сурова форма (директно от кравата). Точно както различни патогени могат да се появят в кравето мляко, те могат да се появят и в коластрата - напр. салмонелоза. Коластрата трябва да претърпи пастьоризация (кратко нагряване на течността до висока температура и бързото й охлаждане). Този метод на лечение не унищожава важни хранителни вещества в коластрата и в същото време безопасно елиминира всички патогенни микроби, които могат да присъстват в млякото.

Противопоказания - когато коластрата не се препоръчва

Коластра под формата на хранителна добавка не е подходящ за деца, бременни и кърмещи жени. Ако страдате млечна алергия (лактоза) трябва да обмислите приема или да се консултирате с Вашия лекар. Въпреки че в това лекарство има малко лактоза, това може да причини здравословни проблеми. Като алтернатива, ограничете приема си до половината от препоръчаната доза.

Ефектите на коластрата могат потискат някои лекарства (главно имуносупресивни лекарства - използвани при трансплантации на органи). Ако приемате лекарства с рецепта, говорете с Вашия лекар относно приема на коластра.