Вторично меню за навигация
Ако сте в режим на редукция и трябва да намалите калоричността на храната, обикновено трябва да ограничите приема на картофи.
Причината е високото съдържание на нишесте и по-високото гликемично натоварване. Как могат да бъдат заменени, ако искате нещо "картоф"? Използвайте топинамбур, грозен кореноплоден зеленчук, който много прилича на вкус
и е зареден с витамини и минерали (в Братислава вече е често достъпен в магазините, определено ще го получите, например в YEME на Tomášikova, но също и в Lidla). Дори по Коледа можете да направите тази привидно луксозна, но в същото време много проста и здравословна крем супа.
Съставки за 2 порции
200 г артишок от Йерусалим
за овкусяване: сол, ябълков оцет, индийско орехче, бр. пипер)
за декорация: лук
1. Почистете артишок от Йерусалим с белачка за картофи, нарежете на по-малки парчета, гответе в зеленчуков бульон и сол, ако е необходимо. Не давайте много течност, просто покрийте артишок от Йерусалим.
2. Пригответе у дома, около 15 минути.
3. Смесете с пръчица. Първо налейте малко течност настрани и след това долейте, за да постигнете кремообразна консистенция, която ви подхожда.
4. Измийте, подсушете и запържете скаридите в горещо гхи, приблизително 3 минути. от всяка страна.
5. Подправете супата с подправки или малко ябълков оцет, в зависимост от вашия вкус. Сервирайте го в чинии, отгоре поставете скариди на скара, накълцан див лук и сервирайте с ръжен хляб от закваска или ръжена тортила.
Получих рецептата на курс за готвене, базиран на принципите на Metabolic Balance®:
www.vitalenergie.cz, www.perfectbalance.cz, www.irenahonzakova.cz.
Вилма Виттек
В допълнение към маркетинговата комуникация изучавах и консултации по хранене и съм консултант по хранене за хранене и добавки. В моята професионална автобиография ще намерите работа в международна банка, рекламна агенция, но също така и организирането на комуникационни кампании и публични колекции за третия сектор.
Дългото и взискателно житейско пътуване ме доведе до хранителни консултации. Моята работа е моето хоби и искам да ви предложа всичко, което знам. Ще ви помогна да промените начина си на живот, така че след няколко седмици да сте жизнени, тънки и пълни с енергия. Ще ви науча как да поддържате това състояние завинаги.