въглехидрати

Въглехидратите са важен и в същото време най-простият източник на енергия. Около 75% от енергийния прием се осигурява от полизахариди. Останалата част са монозахариди и олигозахариди. Въглехидратите са важни за нас, защото:

  • предпазват клетките от външни влияния,
  • поддържа оптимални нива на глюкоза,
  • те пречат на организма да метаболизира (разгражда) протеините и да ги използва като източник на енергия,
  • подпомагат метаболизма на мазнините,
  • под формата на фибри влияят върху процеса на храносмилане на храната и преминаването на храната през храносмилателния тракт,
  • те са изключително важни за дейността на мозъка, която зависи от доставката на глюкоза от кръвта; мозъкът на възрастен консумира приблизително 140 g глюкоза на ден.

Прекалено високият прием на въглехидрати в дългосрочен план може да има отрицателно въздействие върху нашето здраве и фитнес. Същото важи и за недостатъчните доходи. Ето защо трябва да обърнете внимание на оптималния прием на този макронутриент.


Какъв е препоръчителният прием на въглехидрати?

Ако не спазвате специална диета, под наблюдението на опитен консултант, опитайте да спазвате следните точки:

Ако не искате да изчислявате приема на въглехидрати, посетете уебсайта Хранителни таблици и там ние ще го изчислим за вас. Бъдете отчасти Калкулатори или регистрирайте се и след попълване на данните във вашия профил и въвеждане на дестинацията (отслабнете, наддайте, поддържайте теглото) ще предложим оптималния прием на всички макронутриенти (протеини, мазнини, въглехидрати, фибри), които можете да наблюдавате заедно с вашите реални приходи менюта.


Дефицитът се проявява

  • проблеми с храносмилането и дефекацията,
  • честа умора и липса на енергия,
  • отслабен имунитет,
  • лошо настроение и безпокойство,
  • забавена мозъчна дейност,
  • по-бавна регенерация,
  • дефицитът на глюкоза може да се прояви с хипогликемия (глюкозата пада под нормата, което е 3,3 mmol/l).


Излишъкът се проявява

  • хормонален дисбаланс,
  • натрупване и създаване на мастни резерви от неизползвана енергия,
  • появата на наднормено тегло до затлъстяване,
  • големи количества захари могат да доведат до затлъстяване на черния дроб (стеатоза),
  • излишъкът от глюкоза се проявява с хипергликемия (повишена кръвна захар),
  • нарушено отделяне на инсулин (секреция).

Не забравяйте да приемате други хранителни вещества като протеин, мазнини а микроелементи. Не е необходимо обаче да „полудявате“ по това, винаги е от съществено значение да дадете на тялото поне приблизително това, от което се нуждае. Под това имаме предвид макронутриенти и микроелементи под формата на редовна, здравословна и балансирана диета.