Защо си мързелив готвач?

noizz

Самото име възникна случайно. Първо дойде решението да стартирам хранителен блог, чрез който да споделя моите изпитани рецепти и успешни комбинации от съставки, които водят до празни чинии и радостта от прясна домашно изпечена торта. Намирането на заглавие за блог беше малко като да търсиш игла в купа сено. Измислих различни имена, играчки с думи, клонки, английски думи, но все още не беше това. Едва по-късно открих, че добавям смисъл и смисъл към самото име на блога. Мързеливата готварска книга в никакъв случай не означава вифони, хотдог или някаква нездравословна храна. За мен това символизира усилие за преодоляване на ежедневния мързел и вместо просто да изберете да поръчате храна през интернет или да купите готови торти и ястия, опаковани в пластмаса, изберете да закупите качествени съставки, да подкрепите местните доставчици и да приготвите храна у дома. Ето защо добавям прости, бързи и здравословни рецепти към сайта. Избирам съставки, които са налични и сезонни, като същевременно се опитвам да не се поддавам на никакви тенденции в областта на храненето.

Каква е вашата философия?

Вярвам, че ако не купуваме полуфабрикати и не приготвяме храна от качествени и прости съставки, докато практикуваме и не стресираме толкова много от живота, ще бъдем физически и психически добре. Толкова за моята философия.

Какво означава за вас храната?

За мен храната е комбинация от вкусове, аромати и преживявания. Мисля за него денем и нощем, чета за него, гледам сериали и филми, в които той е главният герой, прекарвам времето, което прекарвам в социалните мрежи на снимки и публикации, свързани с храната. Храната е основният предмет на разговор за мен и мога да говоря за това повече, отколкото моят спътник понякога обича (смее се). Накратко, аз съм гурман по тяло и душа.