Изследването е публикувано в края на април на уебсайта на Neurology - медицинско списание на американски невролози. Неговият автор Сесилия Самиери от Университета в Бордо каза пред CNN, че хората с деменция са свикнали месо за ядене като гарнитура от картофи. Хората без деменция избираха по-често по-разнообразни приложения - като зеленчуци, плодове или морски дарове.

неправилната

„Открихме, че по-голямо разнообразие в диетата и по-голямо Консумацията на различни здравословни храни е свързана с по-нисък риск от деменция,Каза Сесилия Самиери. Неврологът Ричард Исаксон от клиниката за превенция на болестта на Алцхаймер заяви, че хранителните навици, свързани с деменция, се характеризират с преработено месо (като шунки, колбаси, пушено месо) като основно ястие и гарнитури с високо съдържание на нишесте, като картофи. "Що се отнася до диетата и здравето на мозъка, разнообразието е от съществено значение", каза Исаксон.

Вижте също.

Изследването се основава на петгодишно наблюдение хранителни навици на 600 възрастни французи. В края на периода на изследване 209 от тях са развили деменция. Когато изследователите изучават какво консумират, в диетата им не преобладават значителни разлики. Въпреки това, при хора, които не са развили деменция, има голяма разлика в начина, по който те комбинират храната си. Хора без признаци на развитие на деменция те обикновено комбинират храна с по-здравословни храни като плодове, зеленчуци и морски дарове и те разделяха храната на по-малки порции през деня.

Въпреки това 209 души, които са развили деменция, по-често комбинират преработено месо, като колбаси или консерви, с храни с високо съдържание на нишесте, като картофи, алкохол или бисквити и сладкиши.

„Виждаме разлики в избора на храни, които могат да се наблюдават години преди човек да развие деменция“, каза авторът на изследването Сесилия Самиери. Ричард Исаксон каза, че това е важно проучване посочва значителното въздействие на диетата върху когнитивното здраве. Според него диетата е регулируем рисков фактор, който можем да променим, за да постигнем по-добри резултати.

„Често казвам на пациентите си, че не можете да очаквате да ядете„ вълшебни боровинки “и да предотвратите болестта на Алцхаймер или да забавите когнитивното стареене. Но боровинките, съчетани с различни други храни за здравето на мозъка като тъмните листни зеленчуци, рибата два пъти седмично и пълнозърнестите храни ще донесат най-големи ползи във времето,"добавя Исаксон.