Великденско меню

за kerinka в сряда, 27 март 2013 г. 9:59 ч

меню

Поздравявам всички Дуканка и пуснах във форума предложението си за великденското меню за 2-ра фаза на ДД. Моля, консултирайте се с всякакви възможни грешки - решен съм да не греша дори по време на празниците. подготвям:

1. Великденска баба (съответно пълнене)

използвани съставки: яйца, вместо традиционни кроасани, рула или препечен хляб, гъби, див лук, чесън

2. Яйце аспик

използвани съставки: желатин, твърдо сварени яйца, варени зеленчуци за котки (с изключение на грах), парчета шунка, магданоз или лук, бульон с ниско съдържание на мазнини, фин оцет

3. Пълнени яйца

твърдо сварени яйца, горчица, нискомаслено извара, див лук, хайвер

4. Яйчена салата

твърдо сварени яйца, твърдо сирене Pierko, майонеза по рецепта DD, ниско кисело мляко, фин оцет, изкуствен подсладител, лук и лук, стерилизирана краставица

5. Печен заек

домашен заек върху билки, изпечени във фурната

6. Пилешки бульон (Ще ям само бедни части пиле + зеленчуци)

А сега моля за съвет:

7. Пушено месо - това може да бъде напълно кльощав пушен кръст или друг връх?

В допълнение, домашен хрян, омекотен с кисело мляко и хляб дукан

8. Чийзкейк

сушен годжи, напоен с аромат на ром, яйца, изкуствен подсладител, мека ниска извара, бакпулвер, аромат на ванилия, лимон

но какви мъки да се даде мястото на традиционните гладки мъки, които се смесват с масло и захар? Ще се опитам да сложа овесени трици - и какво вместо масло?

И разбира се пресни зеленчуци - салата, репички, пролетен лук като гарнитура и гарнитура.

Весели празници и всички дуканки: до здравословно отслабване.

_________________

Хайде да го направим: