И така, къде да намерим магнезий?

Абсорбцията на магнезий се улеснява от калция, заедно с протеини, витамини В, С и D и цинк с фосфор. Най-големите естествени местни доставчици включват: слънчогледови, сусамски и тиквени семки (те също съдържат висок процент органични протеини), мак, бадеми, ядки, боб, овесени ядки, пресен грах, къпини, малини и червено зеле и зелени билки. Например пилешко месо и говеждо, но аз не ги ям.

магнезий

Магнезият се губи от храната чрез термична обработка и студ, но също така и от тялото чрез ефектите на антибиотиците и контрацепцията.

Затова си измислих магнезиева супа:) Както и да е, подходяща е за целиакия, алергия към лактоза, веган е. Надявам се да ти хареса. Оставих го настрана за следващия ден и смесих смлян лют червен пипер в кокосова мазнина и направих върху него лечебна спирала. Опитайте, може би и на вас ще ви хареса:)

Супа от бял боб

Ще приготвим блендер и следните съставки:

  • 500г накиснат бял боб
  • 1 PL сол
  • 4 дафинови листа
  • 1 магданоз
  • 2 моркова
  • около 200 г карфиол
  • една по-малка твърда тиквичка
  • 2-3 скилидки чесън
  • за шепа магданоз

Хенриета Пешковичова (40r)
учител по готварство, популяризатор на здравословен начин на живот и радостта да бъдеш