Великден е точно зад ъгъла и мнозина са изправени пред въпроса какво да готвят тази година, така че всички да му се насладят и празничната трапеза просто да изглежда страхотно. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да планирате празничен обяд или вечеря. Основната роля ще бъде да превъзхождате месото!

Прочетете

Най-популярните видове месо за вашата великденска трапеза

Знаете ли, че Великденският пост започва тази година в сряда, 26 февруари и завършва в Велики четвъртък, 9 април? Великден се възприема и от толкова много семейства честване на края на този период на отказ. И така изглежда великденската трапеза, където освен сладки лакомства, царува и месото във всички възможни форми. Намираме го във великденския пълнеж, в намазки и се появява и като част от великденското меню, където обикновено играе основна роля. Какъв вид месо ще изберете?

Ако искате да олекотите великденското меню: пиле, пуйка.

Когато обичате традиционната кухня: свинско, патица.

Ако искате да се поглезите с нещо специално за Великден: ​​агнешко, заешко, телешко.

Харесвате ли печено месо и традиционна кухня, но искате ли да пазите теглото си по време на Великден? Поглезете се със заек. Заешкото месо е лесно смилаемо и има много ниска калорична стойност. В същото време той е един от най-добрите източници на животински протеини. Освен това заекът се съчетава добре с други леки ястия, като варени или сурови зеленчуци и билки. Отличен е и на вино или с горчица.

Просто изберете какво ви харесва

великденско

Печеното месо не трябва да липсва в менюто за Великден

Подобно на нашите съседи в Чешката република, ние, словаците, обичаме печено месо. Особено свинско или агнешко. Печено месо не трябва да липсва на масата за всеки празник - и Великден не е изключение. Най-популярни са различни великденски рула с месо (най-често от пилешко или пуешко месо). Освен това, свинско, агнешко или телешко печено върху билки също печелят точки - те олекотяват прекрасно месото. През последните години гореспоменатият печен заек се върна към популярните великденски ястия.

ТИП: Знаете ли, че при онлайн пазаруването на Tesco можете да получите всички видове месо от телешко до заешко в първокласно качество? Можете да поръчате покупката си, която ще донесем у дома, от вашия компютър, но също и от мобилния ви телефон, използвайки приложението. Можете да направите великденско пазаруване спокойно дори по време на пролетната разходка. Наслаждавайте се на великденските тържества без притеснения, шум и тежки чанти.

Каква рецепта си струва да опитате?

  • коремна ролка с ябълки - мека и пълна със страхотни вкусове,
  • спаначено руло със сьомга - за всички, които пазят линията си и обичат пресни ястия,
  • пилешко руло с каперси и сирене - с красива цветна мозайка вътре,
  • Печено агне с червен лук - идеално за празнична великденска трапеза,
  • Печено пиле с пълнеж - вкусно е с лека зеленчукова салата.

Открийте още специални предложения в нашите листовки и каталози

Открийте още специални предложения в нашите листовки и каталози

Разгледайте най-пресната ни онлайн оферта

Разгледайте най-пресната ни онлайн оферта

Великденски пълнеж с пушено месо и без месо - най-добрите рецепти

В някои краища на Словакия пълнеж се сервира по време на великденските празници, другаде не могат без така нареченото бебе. По принцип обаче това са подобни рецепти, които се различават само леко. Основата се състои от рула или кифли, яйца, пушено месо и подправки. Въпреки това, в много семейства те също са склонни да добавят свинско, наденица, бекон, мляко и нещо зелено, като магданоз или спанак. Ако разгледате по-стари готварски книги или етнографски мемоари, ще откриете, че думата баба се използва и за означаване на празнична торта, направена от по-добро брашно.

Приготвянето на пълнеж или бебе е много просто и бързо, но много хора го смятат за празнично ястие, така че обикновено срещаме този солен деликатес само по време на Великден. Баба може да се сервира с шунка, салата, но е и чудесна сама по себе си.

Кой от тези пълнежи ще царува над вашата великденска трапеза?

Отличният пълнеж на Ян ще ви зарадва с пролетно зеления цвят, осигурен от спанака. Освободеното пълнене с масло и индийско орехче гарантира страхотен вкус. Тази рецепта ще бъде оценена, наред с други, от тези, които си вземат почивка от месото.

Великденският пълнеж с пъдпъдъчи яйца с фина текстура ще изненада гостите и ще изглежда изключително на великденската трапеза.

Традиционно великденско пълнене с коприва като поздрав от Чехия. Опитайте най-често срещаната рецепта, според която пълнежът се приготвя в чешки домакинства (известен в Чехия като „пълнеж“).

4 съвета за най-доброто пълнене на Великден в света:

Искате ли пълненето да е още по-добро? Имаме няколко доказани съвета за вас, които ще подобрят уникалния му вкус.

  • Заложили ли сте за пълнеж с коприва? Обелете само най-младите издънки от копривата. Най-добрите листа за събиране са младите растения, високи до 20 см.
  • Не използвайте пресни сладкиши, но в идеалния случай на възраст от два до три дни. В противен случай парченца кок или кроасан веднага биха попили млякото и сместа би се превърнала в грозна каша без типична текстура.
  • За да подобрите вкуса и цвета, можете първо да изпържите кубчетата хляб в масло и след това да ги добавите към пълнежа.
  • Разбийте бавно белтъците и ги добавете към сместа до самия край. Тя трябва да е пухкава и пълна с малки мехурчета.


Великденска шунка - обичана в цяла Словакия. Ще знаете най-добрата рецепта?


Великденска шунка (варена или печена, с хрупкава кожа), домашно яйце сирене и мариновано цвекло. Това е традиционен празник, на който повечето словаци се радват в Великденския понеделник. Може би няма домакинство, където да не харесва приятно сладко-соления вкус на шунката.
Поглезете се с тази доброта. Просто си купете пушена шунка, в идеалния случай с кожа и няколко други съставки за така наречената глазура. След около 80 минути във фурната шунката е готова. Добър апетит!

Че вече се лигавите? Прочетете рецепти за печена шунка с глазура или сочна печена шунка и разберете какво ще ви трябва за този месен деликатес.

Кайма - месна питка, рула с изненада и бекон топчета

Великденска трапеза без кайма? Това не би било това. Подготвили сме за вас няколко съвета как да се насладите на кайма в лека форма с яйце, но и приятно дълбоко с бекон или наденица. Във всеки случай тези рецепти ще зарадват два пъти всички месоядни животни.

  • Печени кюфтета с наденица гъделичкат вкусовите рецептори. Каймата ще получи правилния вкус от колбаса и няма да имате друг избор, освен да си купите пресен хрупкав хляб за този деликатес. Мда!
  • Поставете топките лук-бекон, пълнени с кайма, във фурната и готово. Ще ги обслужвате за кратко време. През лятото можете да печете и кюфтета на скара.
  • Великденското руло с яйца ще ви изненада с красива мозайка от яйца след изрязване вътре. Вкусът му е добър за картофи или сладкиши. Но ако приготвите салата от бебешки спанак и рукола, ще я популяризирате до красиво оцветено и изключително ястие.

Великденско меню от супа до десерт

Все още не знаете какво да готвите? Или просто гледа вдъхновение за супи и десерти, което ще допълни основното ястие с месо? Гарантирано ще изберете тук. Просто прегледайте рецептите, поръчайте всичко необходимо на страницата за пазаруване Tesco Online и започнете да очаквате с нетърпение великденските деликатеси от домашната кухня.