Вегетарианството винаги е тема, която разделя хората на два лагера. Тези, които ядат месо и не могат да си представят диетата си без него, и тези, които дори не мислят за месо и са го изключили от диетата си. Така или иначе всеки има свое мнение, което трябва да се уважава. В края на краищата не можем да бъдем еднакви. Но нека сега разгледаме няколко факта за вегетарианството и вегетарианците.

хранене

Интересни факти за вегетарианството

Факт № 1: Няколко учени твърдят, че макар човешкото тяло да е способно да смила месото, то всъщност е изградено да бъде „тревопасно животно“.

Факт № 2: Американците консумират повече месо от почти всеки друг по света.
Средностатистическият американец изяжда около 101 кг месо годишно.

Факт № 3: Има няколко вида вегетарианци. Най-строгият от тях е веган. Както знаете, веганът избягва не само месото, но и всички животински продукти, като например сирене, яйца и др.

Факт № 4: Вегетарианството се корени в древна Индия. Всъщност до момента до 70% от всички вегетарианци са от Индия, където има повече от която и да е друга държава в света.

Факт № 5: Британско проучване разкри, че коефициентът на интелигентност на децата може да помогне да се разбере дали едно дете ще стане вегетарианец или не. Колкото по-висок е неговият коефициент на интелигентност, толкова по-вероятно е той да стане вегетарианец.

Факт № 6: Вегетарианците имат само малко по-нисък прием на протеини от хората, които консумират месо. Различни изследвания по света потвърждават, че правилната вегетарианска диета осигурява достатъчно необходими протеини и протеини.

Факт № 7: Американската диетична асоциация заяви, че вегетарианската или веганска диета е по-здравословна. Те отбелязват, че вегетарианците имат по-ниски нива на смъртност от коронарна болест на сърцето, по-ниски нива на холестерол в кръвта, по-ниско кръвно налягане, по-ниски нива на хипертония, диабет тип 2 и по-ниски нива на рак на простатата и дебелото черво.

Факт № 8: Знаем напр. ово-вегетарианец, който консумира яйца, но не и други млечни продукти. И напр. такъв лакто-вегетарианец е млечните продукти, но яйцата не са.

Факт № 9: Някои вегетарианци не знаят, че сирището често се използва за направата на сирене, така че те несъзнателно го ядат. И именно сирището е от животински произход.

Факт № 10: Броят на животните, убити в САЩ на всеки час за месо, е невероятните 500 000.

Факт № 11: Вегетарианците могат да имат недостиг на витамин В12, който идва само от животински източници (въпреки че може да бъде и в продукти от обогатен екстракт от мая). Изследванията показват, че дефицитът на витамин В12 може да доведе до костна слабост.

Факт № 12: Будистките вегетарианци дори не ядат зеленчуци като лук, чесън, праз, лук или шалот, защото миризмата на тези зеленчуци е обидна за тях и "възбужда кръв".

Факт № 13 Най-известните вегетарианци включват или включват такива личности като Леонардо да Винчи, Хенри Форд, Брад Пит, Алберт Айнщайн, Ози Озборн и дори Хитлер.

Интересни факти за веганството

В допълнение към яденето на месо, веганската диета също изключва мляко, яйца и дори мед. Това е и посоката, в която се насочват все повече хора от редиците на известни личности, но също и от редица обикновени млади хора. .

2. Първата веганска готварска книга, която изключва използването на месо, масло и яйца, е публикувана в Англия още през 1849 година.

3. Популярни личности, изпаднали във веганство, са например Памела Андерсън, Алек Болдуин, Ариана Гранде, Моби, Деми Мур, Бил Клинтън или Майк Тайсън.

4. Веганът има и издънка, т.нар сурова храна, при която човек консумира само сурова храна или храна, приготвена до максимум 42 ° C.

5.Robi "месо" е извлечен чист растителен протеин, който се произвежда от зародиши, пшеница и ориз протеини и може да замести веган месо.

6. Спирулина от сладководни водорасли, често включени във веганската диета (обикновено се предлага в компресирани таблетки), има почти 3 пъти по-високо съдържание на протеини от пилешкото.

7. Патрик Бабумян е силов спортист и бивш културист, който спечели наградата за най-силния мъж в Германия и притежава световния рекорд за вдигане на тежки тежести. Той стана вегетарианец през 2005 г. и веган през 2011 г.

8. Вегетарианският бургер, приготвен в нюйоркски ресторант, е отличен за най-добрия бургер в света.

9. При печене веганите заместват яйцата например с ленени семена, които при смесване с вода придобиват допълнителна лепкава консистенция.

10. Дрехите от кожа, кожа, но често и вълна обикновено са табу за веганите.

11. Всяка година около 150 милиарда животни се избиват за храна или облекло.

12. Млечните заместители на веганите са например бадемово, лешник, соя, кокосово, маково, овесено или оризово мляко.