Вегетарианска бебешка храна
Чрез изключване на животинските храни диетата се изчерпва от основни хранителни източници. Колкото по-строга е формата на вегетарианството и колкото по-малко е детето, толкова по-висок е рискът от хранителен дефицит и свързаните с него здравословни разстройства. При строгите форми на вегетарианство не е лесно да се подготви хранително балансирана диета с достатъчно хранителни вещества, така че бебетата и малките деца не се препоръчват да се хранят изключително на основата на растителна храна. Ако родителите избират вегетарианското хранене на детето си, те трябва да предпочетат вегетарианската диета с лакто. Дори и с вегетарианска диета, ако тя е съставена по разнообразен, рационален и планиран начин, е възможно да се постигне оптимален прием на хранителни вещества, който е в съответствие с хранителните препоръки и е подходящ за детето по време на растеж и развитие. Достатъчните познания за храненето са важна предпоставка за хранително балансирана вегетарианска диета.
Вегетарианско хранене на децата
Чрез изключване на животински храни диетата няма важни източници на хранителни вещества. Строгите вегетариански диети, особено при малки деца, са свързани с повишен риск от недостиг на хранителни вещества и последващи здравословни нарушения. При строгите форми на вегетарианство не е лесно да се създаде хранително балансирана диета с достатъчно хранително съдържание, поради което диети, базирани изключително на растителни храни, не се препоръчват особено за кърмачета и малки деца. Ако родителите са решени да хранят детето си с вегетарианско хранене, те трябва да предпочитат лакто-ово вегетарианската диета. Добре планираните вегетариански диети, които включват разнообразни храни, позволяват да се постигне адекватен прием на хранителни вещества, който отговаря на препоръчаните хранителни добавки и при деца в периода на растеж и развитие. Важна предпоставка за планиране на хранително балансирана вегетарианска диета е достатъчно познаване на храненето.