Вегебургерците оцеляват при атаката на аграрното лоби, но зеленчуковите кисели млека и сирена могат да променят имената си
Животновъдството и небиологичното земеделие причиняват екологични проблеми и задълбочават климатичната криза. Според проучванията все повече хора не само осъзнават това, но и променят поведението си за пазаруване и менюто си - стават вегетарианци и вегани.
За традиционното земеделие това е проблем, който беше изцяло проявен при гласуването в Европейския парламент миналата седмица. Депутатите получиха предложение за обновена обща селскостопанска политика и няколко допълнителни предложения. Те се отнасяха до използването на имена като бургер, колбаси или колбаси за описване на храни и ястия от растителен произход или от изкуствени заместители на месото.
Забраната за използването на имена с „месо“ е в сила във Франция от началото на тази година. Подобно законодателство е прието в някои щати на САЩ.
Не ни правите глупаци, казват потребителите
Аграрните асоциации твърдят, че наричането на изключително зеленчуков продукт на бургер или колбас обърква потребителите. „На практика това ще попречи на потребителя да закупи продукт, от който първоначално не се интересува в резултат на подвеждащия етикет“, казва Ева Форрай, изпълнителен директор на словашката асоциация на месопреработвателите.
Повечето потребители обаче отхвърлят това. Проучване на Европейската потребителска организация (BEUC) ги попита за това миналата година в единадесет европейски държави, включително Словакия.
- Драпировка на ушите; моята родна страна; а може би и Земята пее; Дневник N
- Седмица в европейската икономика търговската политика на ЕС може да се изправи пред „зелен“ обрат; Дневник Е
- В грешната прегръдка; или любовния феномен на любовница; Дневник N
- Седмица в европейската икономика В Германия се обсъжда полезността на дълговата спирачка; Дневник Е
- Светът през 2100 г. и около Словакия в крайна сметка ще реши миграцията; Дневник N