Споделете статия
Експертът посочва, че като цяло принципът е да се събират само онези гъби, които гъбата със сигурност знае.
Според миколога най-атрактивните гъбни зони включват борови гори в Захорие и смърчови гори в Липтов и Орава. „Като цяло гъбите са най-често срещани у нас и в по-големи количества в гористите и планинските райони“, каза микологът Иван Михал от Института по горска екология на Словашката академия на науките (SAS) в Зволен.
Във всеки сезон, според него, всеки регион може да бъде привлекателен в краткосрочен план по отношение на събирането на годни за консумация гъби, в зависимост от количеството на регионалните валежи или температурните колебания.
"Внезапно богатият гъбен сезон често се случва в централна и южна Словакия - бук, дъб-габър и смесени гори - и в източната част на Словакия - бук, дъб-габър и смесени гори", каза Михал.
Добър улов
Господарят от село Láb дойде в редакцията, за да ни покаже своя улов, който събра в западна Словакия. По-конкретно в близост до селата Боринка и Кошариска.
Общо намери около 40 гъби, предимно дъбови. В допълнение към тях, няколко каси и казаци. Най-големият му улов може да бъде половин килограм.
Правилното време
Според него най-доброто време за бране на гъби е на практика винаги, когато вече е известно, че гъбите започват да се появяват и все повече гъбари се движат в гората. Видовото разнообразие и броят на събраните гъби обаче ще зависят от климатичните и други фактори, проявили се преди.
„Ако преди няколко дни времето беше топло за пътуването ми до гъбите, но и достатъчно дъжд, е добро предположение, че в гората вече има достатъчно гъби, които могат да бъдат намерени и събрани“, каза Михал.
Той отбеляза, че понякога някой успява през сезона, за да бъде доволен през пролетния сезон на гъбите. „Но като цяло най-доброто време за разходки на гъби зад ядливи гъби са есенните дни от септември до ноември, когато се очаква нарастване на по-голям видов спектър и по-голям брой плодни гъби за всеки гъбарник“, заключи микологът.
Гъбите трябва да бъдат добре познати
Специалистът в областта посочва, че като цяло принципът е да се събират само онези гъби, които гъбата със сигурност знае, за да се избегне евентуално отравяне. Най-честите обърквания възникват например между годни за консумация видове слабини - високи, стройни, Конрадова с различни видове отровни мухоморки като тигровата гъба, m. зелено и мухомор ясно.
Различните ядливи плувки - синкави, невестулки, маслинови и ядливи печени - горски, грудкови, полеви също могат да бъдат объркани с различни видове отровни гъби или отровни паякообразни - кок, канела или плюш.