Възпалението е част от имунния отговор на организма и без него тялото не може да се излекува.

За съжаление до 90% от дегенеративните заболявания като ревматоиден артрит и повечето сърдечни заболявания възникват от възпаление.

Възпалението е свързано и със затлъстяване, образуване на кисти, астма, артериосклероза, цироза, метаболитен синдром, липса на интерес към секс, остеопороза, депресия, рак и много други цивилизационни заболявания, при които те влошават своя ход.

Неподходящите диети, като консумация на храни, богати на захари и наситени мазнини, повишена консумация на червено месо и пушени меса, употреба на наркотици и общо подкисляване на организма, помагат за създаването на възпаление и предизвикват преувеличена реакция на имунната система, което води до болки в ставите, изтощение и съдови увреждания.

храни

Възпалението е силно засегнато и от високите нива на свободни радикали, които увреждат клетките и причиняват преждевременно стареене, така че е необходимо да се включат антиоксиданти (цветни плодове, грозде, арония, качествено червено вино, зелен чай, глог, кориандър, всички растения, съдържащи много хлорофил ...). Добър индикатор за съществуването на възпаление в организма е CRP фактор в кръвния тест. Всеки път, когато този фактор се увеличава, трябва да започнем противовъзпалителни мерки. В допълнение към специфични храни за овладяване на възпалението, трябва незабавно да се използват естествени антибиотици, като: чесън, лук, куркума, къри, джинджифил, канела, етерични масла от риган, мащерка, босилек, екстракт от семена на грейпфрут, ехинацея и други...

Потискащи възпалението храни:

Рибата
Сьомгата, скумрията, рибата тон, херингата и сардините съдържат омега-3 мастни киселини, които действат срещу възпалението. Трябва да включвате рибата в диетата няколко пъти седмично. Ако не обичате рибата, можете да приемате хранителни добавки, съдържащи омега-3 киселини. Що се отнася до рибата, изберете такива, които не са от големи ферми (супермаркети), оцветени и хранени с антибиотици, а по-скоро диви и пресни (макро).

Консумацията на пълнозърнести храни, за разлика от преработените храни като бял хляб, зърнени храни, бял ориз или тестени изделия, е подходяща срещу възпаление. Зърната съдържат много фибри, което намалява количеството на С-реактивен протеин, който показва възпаление. Важно е да не се добавя захар към пълнозърнестите продукти. В случай на възпаление е най-добре да консумирате пълнозърнести храни без глутен, като пълнозърнест ориз, киноа, амарант, елда, просо ...

Листни зеленчуци

Витамин Е играе ключова роля в защитата срещу противовъзпалителни молекули, наречени цитокини. Един от най-добрите източници на витамин Е са листните зеленчуци - спанак, кейл, броколи, зеле и много други. Фолиевата киселина и витамин В подобряват мозъчната функция, паметта, концентрацията и съня. Това е традиционно средство за стимулиране, смилане и чернодробна функция и има успокояващо действие. Листните и дълбоки зеленчуци съдържат разнообразни витамини и минерали (калций, желязо) и други фитохимикали, които укрепват имунната система и подхранват органите.

Те са друг източник на много полезни масла. По-специално бадемите са богати на фибри, калций и витамин Е. Орехите съдържат алфа-линоленова киселина - вид омега-3 киселина, богат източник на калий, магнезий, цинк, мед, селен и фолиева киселина. Те успокояват и имат положителен ефект върху мозъка. Ядковите ядки, съхранявани дълго време след черупката, губят много хранителни свойства. Ако нямате собствени орехи, купете ги цели и ги обелете малко преди консумация. Ядките съдържат много антиоксиданти, които ускоряват заздравяването и регенерацията. Подобно на рибата и листните зеленчуци, ядките са част от средиземноморската диета, която може да потисне всички възпаления в тялото след шест седмици.

Няколко проучвания показват, че изофлавоните, съдържащи се в соята, намаляват количеството на С-реактивния протеин и възпалението при жените. Вместо промишлено преработената соя, която съдържа различни добавки, предпочитайте соево мляко или тофу.

Качествени млечни продукти

Понякога се счита, че млечните продукти предизвикват възпаление, тъй като някои хора имат алергия или непоносимост към казеин, протеин, открит в млякото. Качествените млечни продукти обаче са важен източник на хранителни вещества. Например, живото кисело мляко съдържа пробиотици, които намаляват вероятността от чревни възпаления. Киселото мляко и обезмасленото мляко съдържат калций и витамин D, който поддържа имунитета. Изберете органични домашно приготвени продукти от надеждни източници и няма да се притеснявате, ако не сте алергични, понякога включвайте млечни продукти в диетата си.

Цветните чушки, доматите, тиквите и листните зеленчуци съдържат големи количества витамини и по-малко нишесте. Цветните чушки и капсикумите са от голяма помощ, както и напр. Люти чушки, които съдържат капсаицин, вещество, използвано в мехлеми, които намаляват болката и възпалението. Въпреки това, при някои хора с ревматоиден артрит чушките причиняват влошаване на възпалението. Те са богати на витамин С, който неутрализира свободните радикали и укрепва защитните сили на организма, и бета-каротин, който укрепва клетките и инхибира процесите на стареене.

Те имат противовъзпалителен ефект и съдържат ликопен, който потиска възпалението. Варените домати съдържат дори повече ликопен от суровите домати. Доматеният сок също е много полезен. Те също така стимулират апетита и храносмилането, инхибират растежа на патогенни бактерии в червата, понижават кръвното налягане и служат като дехидратиращи агенти. Доматите съдържат антиоксиданти, количества витамин Е, витамин С и бета-каротин.

Цвеклото и неговият сок намаляват възпалението и имат положителен ефект при рак и сърдечни заболявания благодарение на съдържанието на фибри, витамин С и багрилото баталаин. Той също така облекчава респираторните инфекции, регулира кръвообращението, предотвратява запек, лекува екзема и укрепва косата. Приготвеното съдържа разтворими фибри, които намаляват холестерола. Той е част от диетата при чернодробни заболявания и атеросклероза. Съдържа витамини от група В, редки минерали и липотропни вещества. Съдържа йод, кобалт и се препоръчва за лечение на отслабване, чернодробни и бъбречни заболявания. Подхранва, укрепва тялото, помага за лечение на грип и настинки

Джинджифил и куркума

Тези подправки имат доказано противовъзпалително действие. Куркумата помага за изключването на NF-протеинВ протеина (NF-kappaB), който регулира имунната система и предизвиква възпалителния процес. Джинджифилът потиска основно чревните възпаления, класически лек е при настинки, грип и кашлица, помага за елиминиране на слузта и укрепва стомаха. Горещият чай от джинджифил помага при втрисане, компресите носят облекчение при синузит, бронхит и други белодробни проблеми.

Той насърчава имунните клетки да се разделят по-бързо и да станат по-активни. Има антибактериално действие и отдавна се използва като лек при ринит, възпаление на гърлото, кашлица и дихателни проблеми. Помага за кашлица, понижава холестерола в кръвта, насърчава свободния кръвен поток, понижава високото кръвно налягане, понижава кръвната захар и е с високо съдържание на витамини А, В1, В2 и С.

Съдържа кверцетин и алицин, които се разцепват до сулфонова киселина. Намалява количеството свободни радикали, риска от артериосклероза и тромбоза и укрепва имунната система. Етеричните масла инхибират възпалителните процеси и отделят слуз. Само червените и жълтите сортове съдържат съединения, които намаляват риска от рак и имат противовъзпалителни ефекти. Швейцарски изследователи установиха, че това е отлична превенция срещу остеопороза. Съдържа много цинк, необходим за изграждането на костите, витамини В, С, А и Е.

Олеоканталът, който съдържа зехтинът, има сходни ефекти с чесъна или лекарствата от тип ибупрофен. Използвайте качествено, студено пресовано екстра върджин зехтин.

Поради съдържанието на антоцианини и антиоксиданти, консумацията на плодове действа срещу възпалението. Проучванията показват, че екстрактът от червено френско грозде е ефективен срещу артрит, боровинките действат срещу възпаление на червата и улцерозен колит (хронично заболяване на чревната лигавица). Други плодове, в които присъстват антоцианини, са например грейпфрут, боровинки, малини, грозде (стафиди, напоени с вода) или сливи.

Те съдържат най-много противовъзпалителни вещества от всички храни. Черешовият сок помага на спортистите да намалят количеството болкоуспокояващи и възпалението. Експертите препоръчват да се пие чаша черешов сок всеки ден. Те съдържат витамин С и калий. Той помага да се поддържа здрава кожа и редовен сърдечен ритъм. Те предотвратяват дъното, премахват токсичните вещества от тялото и прочистват бъбреците. Те имат диуретично действие и спомагат за прочистването на организма. Те съдържат силициева киселина, която има благоприятен ефект за укрепване на връзките. Освен това те съдържат и фосфор, който успокоява нервната система. Черешовите листа също се добавят към чаените смеси заради техните диуретични ефекти. Ваната в отвара облекчава болките в ставите при ревматизъм.