варен ориз

Оризът е едно от най-често срещаните апопуларни зърнени растения, имащо много видове, обединени от сходни характеристики на хранителната и енергийна стойност на този продукт. Вареният ориз често е част от различни диети за лечение, възстановяване и отслабване.

Ключовите моменти в популярността на оризовата храна са относително ниското съдържание на калории, полезните свойства и хранителните свойства. Вареният ориз, с рекордно ниско съдържание на калории, правилно заема едно от водещите места сред диетичните храни и също така е основа за различни видове методи за отслабване.

Полезни свойства и калории на варен ориз

Оризът има разнообразие от сортове и са популярни обикновено бял ориз, полиран и неполиран, кафяв и див ориз. Калоричното съдържание на 100 грама варен ориз зависи от вида на зърнените култури и начина, по който са приготвени. Сухите зърнени храни имат средно съдържание на калории от 340-360 ккал, по време на процеса на готвене оризът набира вода и увеличава обема си, което причинява намаляване на енергийната му стойност. Калоричното съдържание на ориз, приготвен във вода, е:

  • бяло оризово брашно - 116 kcal;
  • неолющен ориз - 125 kcal;
  • кафяв ориз - 110 kcal;
  • див ориз е 100 kcal.

Всички видове ориз са до известна степен полезни за здравето и имат полезни подхранващи и почистващи свойства. Съставът на всеки вид ориз включва редица витамини и ценни минерали - витамини Е, D, B1, B2, B3, B6, фосфор, калий, магнезий, желязо, йод, фибри и нишестени съединения. Благодарение на този състав оризът е в състояние да задоволи нуждите от хранителни вещества в диетата и активните спортни дейности, неутрализира въздействието на киселини и обгражда стомаха.

Най-ценният от всички видове тази зърнена култура, но и най-скъпият от цената е див ориз. Цената за това зависи от характеристиките и условията

култивирането и хранителната стойност на присъствието в състава му е 18 аминокиселини и високо съдържание на витамини, което е 5 пъти по-високо от обикновения ориз. Калоричното съдържание на варен див ориз е по-ниско и полезният състав е много по-висок от другите сортове.

Калоричното съдържание на варен ориз с масло се увеличава средно с 50-100 ккал на порция, в зависимост от съдържанието на мазнини и количеството масло. Обикновено се сервира 150 до 200 грама ориз, който съдържа 10 до 15 грама масло. Известното съдържание на мазнини и калории в маслото улеснява изчисляването на това колко ще се увеличи енергийната стойност на цялото хранене. Що се отнася до солта, тя няма енергийна стойност, така че калоричността на сварения ориз без сол и чрез добавяне на сол е еднаква. Когато добавите други подправки или сосове към ориза, съдържанието на калории в цялата купа се увеличава съответно.