имат

Все по-често ни предупреждават за последиците от нездравословното хранене. Следователно заплахата от болести на цивилизацията ни принуждава да контролираме какво ядем, да се откажем от любимите си деликатеси и да живеем здравословно като цяло. В Крит те нямат проблем с това. Сърцата им са здрави, дори и да не избягват мазнините.

Диета, богата на мазнини

Защо жителите на две отдалечени села в планините на гръцкия остров Крит живеят дълго и се радват на добро здраве? ? Те имат здраво сърце, въпреки че диетата им е богата на мазнини . Британски изследователи са открили рядка генетична вариация при тях, която предпазва сърцето от болести и удължава живота. Подобен вариант обаче е открит в Италия .

Това е много рядка вариация на гена, свързана с по-ниски нива на лоши мазнини и по-ниски нива на триглицериди в кръвта на жителите на селата Zoniana и Anogia в Северен Крит. Овчари и фермери от тези села на практика те не познават инсулт, инфаркт или сърдечно-съдови заболявания, въпреки че диетата им е богата на животински мазнини .

Без инсулт или сърдечни заболявания

Те са страхотни любовници овнешко, а също и сиренето, което ядат ежедневно . Този тип диета, разбира се, би довело до поредица от отрицателни ефекти върху здравето на други хора, тъй като тези храни те повишават нивото на лошия холестерол и по този начин риска от сърдечни заболявания и инсулт . Това обаче не е така в тази област.

Въпреки че жителите на двете села страдат от диабет, както и общото население на Гърция, изглежда няма последствия от болестта. Например, диабетна нефропатия, хронично бъбречно заболяване, причинено от дългосрочно повишена кръвна захар .

Това се дължи на генетични вариации

И така, какво е различното в техните гени? Учени от британския институт Wellcome Trust Sanger, водени от Eleftheria Zeggini, се опитаха да отговорят на това. Те идентифицираха нов генетичен вариант, наречен rs145556679, който притежава важното свойство, което предпазва сърцето и намалява нивото на лошите мазнини в кръвта. Изглежда това е уникална вариация в жителите на двете споменати критски села. Досега подобна вариация е открита при един човек в Тоскана и в популацията на амишите в САЩ.

За да открият вариацията, учените секвенираха генома на 250 жители на критски села и го сравниха с ДНК на 3200 други гърци. "Проучването показа важността на проследяването на целия геном за по-доброто идентифициране на генетичната архитектура на популация." - каза Зегини. „По този начин откриваме нови генетични вариации, които никога не сме виждали досега. Това е от голямо значение за характеристиките, свързани със сърдечно-съдови заболявания, които са най-честата причина за смърт в света. " добави тя.

Можем да се вдъхновим от Средиземно море

"Чрез изучаване на популации, които живеят изолирано, можем да видим редки генетични вариации, които играят значителна роля за човешките заболявания." каза един от авторите на изследването Лотарин Саутъм .

Това откритие естествено не ни дава право да прекаляваме с консумацията на месо и сирене, тъй като никой от нас няма тази рядка генетична вариация. За да бъдете здрави, по-добре е да се доверите на класическа средиземноморска диета с изобилие от плодове, зеленчуци и риба, с малко месо и зехтин.

Опитвате ли се да се храните здравословно? Пишете на други читатели в дискусията под статията.