Огледай се наоколо. В купата с плодове, която все още се пази от празнично покрита маса заедно с мед, чесън и вафли (ако има такива), определено ще намерите сини сливи, смокини, фурми, банани.
Опитайте се да приготвите такава лека закуска, която ще ви засити за по-дълъг период от време и ще ви даде насърчителна енергия за нов ден. В същото време те не натоварват, а по-скоро облекчават храносмилателната ви система - благодарение на високото съдържание на фибри и други вещества.
2 шепи овесени ядки
1 dcl вода
2 сини сливи
2 парчета сушени фурми
2 бр сушени смокини
1 парче презрял банан
Запарвам люспите с вряща вода. Добавям други съставки, с изключение на банан, измити в хладка вода и нарязани на ситно и разбърквам в каша, която сервирам веднага.
За полезното въздействие на сушените фурми:
прочетете тук.
За полезното въздействие на сините сливи:
прочетете тук.
За полезното въздействие на сушените смокини:
прочетете тук.
26.11.2012
Единадесет
07.07.2012
Ябълки в халат
23.9.2012
Apple фантазия
За кръгла тава за печене са ви необходими:
* 1 бутер тесто
* 8-10 по-малки ябълки
* 1 сметана за разбиване
* 1 яйце
* 1 канела захар
* 1 ванилова захар
* Настърган кокос
* 2 шепи стафиди
* 1 dcl ром
* щипка сол
* парче масло
Разточете бутер тестото и го разтоварете с хартия за печене, застлана с хартия за печене, пробийте с вилица. Измийте ябълките и отстранете костилката - центъра на ябълката - добре се справих с помощта на белачка за картофи. Нарежете ги на половин ширина и ги поставете върху бутер тестото.
Оставете стафидите да набъбнат в рома, добавете кокосовия орех - запълнете дупките в ябълките с тази смес. Поставете 1 бадем и парче масло върху всяко кладенче.
Смесете 1 сметана за разбиване с яйце и щипка сол. Изсипете оформените от тестото празнини между ябълките.
Поръсете тортата с ванилия и канелена захар и я поставете във фурна, загрята до 200 ° C за около 30 минути, докато започне да мирише из апартамента:).
Можете да сервирате горещо заедно с ванилов сладолед.
Пожелавам на всички красива ароматна есен.Обичам есента най-много от всички периоди ♥
17.6.2012 г.
Пилешко соте от спа центъра
* 2 по-големи лука
* 4 пилешки гърди
* 1 сметана за разбиване
* 3 скилидки чесън
* 2-3 dcl пилешки бульон
* черен пипер
* мащерка
* сол
11.05.2012
Вдъхновение за закуска
Отлична закуска не само за бъдещи майки. Пълна с вкус и здраве. Авокадо за богато съдържание на желязо, магнезий, фосфор и калий. Но и други вещества, които насърчават здравето.
1 авокадо
50 мл бяло кисело мляко
1/2 чесън
сок от 1/2 лимон, респ. да опитам
сол на вкус
Сервирайте със сух препечен хляб.
23.4.2012 г.
Солен спанак - суров пай
Той беше страхотен. Горещо, листно, хрупкаво. но и студено.
Подготовката е проста - навийте два листа бутер тесто до приблизително еднакъв размер моят беше около 25х25 см, дебелина 2-3 мм. В долната чиния поставете пресни измити листа спанак, още повече слоеве. Върху него настържете твърдо сирене, сложихме го пушено, имаше страхотен вкус, плюс други сирена, които намирате в хладилника и искате да пропуснете. Съхраних няколко филийки гауда и също отрязахме парче ейдам. Налейте малко сметана за разбиване, не много, около 50 мл. Покрийте с втора плоча, в която сте изрязали надлъжни дупки с нож. Нанесете разбит подсолен жълтък. Печете в гореща фурна, загрята до 220 ° C, докато стане хрупкава.
19.4.2012 г.
Морковени кексчета
Нуждая се:
* 600 мл обикновено брашно
* 600 мл ситно настърган морков
* по-малко от торба бакпулвер
* 1/2 чаена лъжичка сол
* 2 чаени лъжички канела
* 100 г ситно накълцани белени бадеми
* 4 яйца
* 200 г тръстикова захар
* 1 dcl портокалов сок или портокалов сок
* 250 мл масло
Разбивам яйцата в пяната, добавям мазнина и сок и постепенно други разхлабени съставки - смесвам заедно. Напълнете кексчетата до 3/4 по пътя и печете на 180 ° C в предварително загрята фурна.
Заледяване за декорация:
* 250 г маскарпоне
* 100 мл сметана за разбиване
* 3 супени лъжици бяло кисело мляко
* 1 ванилова захар
Разбийте сметаната със захар до твърдост, добавете маскарпоне и кисело мляко. Напълвам декоративен джоб и украсявам. Оставете го да се охлади в хладилника.
Портокалово желе с морков:
* 1 настърган морков
* сок от 2 портокала
* 2 супени лъжици захар
Готвя на най-слабия огън, докато сокът намалее, около 10-15 минути. Разбърквам, за да не загори желето на дъното. Украсявам охладени тарталети. Иначе отлично, мога да си представя тост за закуска.
17.4.2012 г.
Parmigiana di melanzane
Силвика, нашата скъпа приятелка, живееща в Италия, отново блесна. След известното тирамису, невероятните брускети с помодоро и традиционната италианска лазаня, тя изпрати рецепта за това по имейл. Отличен, ароматен след босилек и домати, нискокалоричен благодарение на патладжан, вкусен и диетичен след моцарела, плътен след пармезан. н
Публикувам рецептата в оригиналната й версия:
13.4.2012 г.
Мек боб
12.4.2012 г.
Бананов десерт с парижка бита сметана
Бисквити
* 6 разбити белтъка с щипка сол
* 6 жълтъка
* 200 г захар
* 1 dcl хладка вода
* 1 dcl масло
* 250 г полугрубо брашно
* 1 бакпулвер, непълен
* 2 шепи ядки, които сложих на по-едро нарязани, могат да се смилат
Парижка бита сметана
Предния ден загрейте (не гответе) 2 крема за разбиване (33%) заедно с 200 г качествен горещ шоколад в тенджера. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно. След това покрийте и сложете на студено до следващия ден.
* Банани, нутела и шоколадови стърготини
Приближаване:
05.05.2012
Великденска фокача и други радости
26.3.2012 г.
Празнична шоколадова торта - древна рецепта от замъка
* 24 dkg пудра захар
* 8 яйца
* 24 dkg полугрубо брашно
* 12 dkg за едро смлени орехи
* 4 супени лъжици хладка вода
Пълнене:
* 200 г горещ шоколад
* 5 супени лъжици какао
* 2х 250 г масло
* 1 dcl твърдо черно кафе - турско
Ром за изливане на корпуса.
Смесете жълтъците със захарта на пяна, добавете вода, леко брашното и накрая ядките и твърдия сняг от белтъците. Печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 1 час. Изскача равномерно и разстила цялото домакинство.След охлаждане го нарязвам на 3 чинии, които заливам с ром, според вкуса, но не е нужно да го спестявате, за да не е суха тортата.
Ще запълня отделните етажи, ще разнеса тортата наоколо и ще украся според вашето въображение. Тортата се нуждае от известно време, поне за една нощ, за да си почине спокойно и по-дълго. Сервирайте и вкусете най-добре с неподсладена бита сметана. Дори днес живо си спомням битата сметана от бутилката с газова бомба, с която леля ми сервираше разфасовките. Само тя имаше толкова пухкава бита сметана ! Все още използвате такава бутилка с бита сметана и днес?
Добавям, че тортата е също толкова вкусна и след седмица от приготвянето й - вероятно благодарение на качествения крем. Любителите на горещия шоколад особено му се радват, но никой не е казал, че не го харесва.
Препоръчвам го за кафе, по празници.