7.8. 2014 2:58 Въздушните пътници са свикнали да плащат за всяко питие и хранене, когато пътуват с нискотарифни авиокомпании, и знаят, че докато намаляват разходите, авиокомпаниите са посегнали и за освежителни напитки и храна на борда.

най-добрият

Намалява се особено в икономична класа, където има много билети с отстъпка, но обслужването в бизнес класа също е ограничено. В икономична класа по европейските маршрути се срещат само малка багета, кроасан или кафе, холандската компания KLM между Амстердам и Виена сервира само мини чанта с няколко геврека и бира или вино за жадните.

Дори в този труден за авиокомпаниите период обаче има компании, които се опитват да накарат пътниците да задържат и да получат нови с качествено обслужване и гастрономия на борда. Това са предимно компании от Близкия изток, Източна и Югоизточна Азия или Австралия. Те също са свързани с примерна чистота на борда.

В другата оценка на качеството и въображението на бордовия кетъринг, която беше част от световно проучване на известната британска агенция Skytrax, в гласуването за най-добрите авиокомпании в света. Etihad Airways от Обединените арабски емирства защити миналогодишното световно първенство с невероятно кетъринг в луксозен, скъп първи клас.

Турският превозвач не е надминат от нито една от най-важните европейски авиокомпании, като стотици хиляди пътници по целия свят имат второто най-добро кетъринг в икономична класа в допълнение към първото място в бизнес класа и третото най-добро в премиум икономичната класа. Освен турците няма нито един известен европейски превозвач в десетката в икономичната класа, а Air France и British Airways също бяха в десетката в премиум икономичната класа. Всяка година Austrian Airlines поддържа нивото на качество на своята кетъринг бизнес класа с най-добрата австрийска кухня.

Например, на 100-минутен полет между Виена и Истанбул турците ще изненадат пътуващите, свикнали със скучна икономическа култура на багети в Европа, като избират от два вида горещи ястия, най-вече пилешко или телешко със зеленчуци и фини подправки от турската кухня. Пътникът не трябва да взема бързо решение, не само след въпроса за преминаващата стюардеса с обслужващата количка, но предварително от малкото меню, което получава след старта. Менютата в други авиокомпании обикновено се получават само от пътници в много по-скъпа бизнес класа.

Икономическата тава на Turkish Airlines съдържа също масло, сирене, зеленчукова салата, десерт и има не само безалкохолни напитки, кафе или чай, но и качествени бели и червени вина от турски винари и алкохол. Разбира се, те приемат и поръчки за специални ястия, например за вегетарианци, диетични ястия и храна за пътници, чиято диета е ограничена от религията.

Turkish Airlines е четиринадесетата по големина авиокомпания в света и превозва повече от 47 милиона пътници годишно. Ако те инвестират само едно допълнително евро в по-въображаемо кетъринг в сравнение с други компании, това представлява уважаваните 47 милиона. Мога обаче да го реша с други спестявания. Пилотите и други служители неофициално казват, че имат по-ниски заплати например. За условията на заплащане в Турция обаче това е силно над средния доход.