Как някои храни могат да повлияят на настроението ви?

от Мартина Стрихова

Чувствате ли се раздразнени или малко на дъното? Може да е храната, която ядете! Връзката между храната и настроението е предмет на неотдавнашни изследвания и сега много експерти признават, че някои храни силно влияят на настроението.

високо съдържание

Логично е. Храната има определени химични свойства, витамини и минерали. Последните изследвания показват, че хранителните вещества в храните са предшественици на невротрансмитерите. В зависимост от храната, която ядете, може да развиете някаква степен на тези невротрансмитери, които силно влияят на настроението ви. Тайната обаче се крие в знанието кои храни имат цялостен положителен ефект върху настроението и кои имат отрицателни ефекти.

Храни за понижаване на настроението

Първо, нека разгледаме храните, които влияят негативно на настроението ви:

Храните, които съдържат естествени вещества, наречени горогени, имат отрицателен ефект върху щитовидната жлеза. Това води, наред с други неща, до изтощение и раздразнителност. Соевите продукти съдържат гороген, който инхибира функцията на щитовидната жлеза и може силно да повлияе на настроението.

Алтернативи: Пийте ядково мляко, като бадемово мляко, и търсете други растителни източници на протеин като ядки, бобови растения или зърнени храни като киноа.

Ферментиралите соеви продукти като темпе и мисо са приемливи, тъй като процесът на ферментация унищожава някои от лошите свойства на соята.

Диетични напитки

Хората избират диетична сода, защото вярват, че тя е по-здравословна. Газираните диетични напитки обаче преливат от химикали, включително изкуствени подсладители. Много хора, които консумират диетична сода, са страдали от редица здравословни проблеми, като главоболие и промени в настроението.

Алтернативи: пийте прясна вода с лимонов сок.

Захар

Консумирането на захар под всякаква форма (включително агаве или царевичен сироп) може да изглежда като естествено стимулираща енергия. Истината е, че това води до повишени нива на глюкоза в кръвта. Когато нивото на кръвната захар се повиши, тялото ви освобождава инсулин, за да го върне на безопасно ниво. Когато нивата на глюкозата ви се нормализират, може да почувствате спад в енергията при следните промени в настроението.

Алтернативи: опитайте естествени подсладители като стевия или ксилитол.

Чаша кафе изглежда много обнадеждаваща и много хора разчитат в началото на деня си, за да се подсилят с кофеинови напитки. Кофеинът обаче действа върху адреналиновите центрове в мозъка и може да предизвика тревожност. Това може да дойде с раздразнителност и промени в настроението.

Алтернативи: Започнете деня със зелено смути. Това ще ви даде енергия, без да влияе негативно на настроението ви.

Храни, които ще ви накарат да се чувствате добре

Точно както някои храни влияят негативно на настроението ви, други могат да ви помогнат да го повдигнете и да се почувствате невероятно.

Зелени смутита

Как започвате деня си е много важно и може да изглежда съвсем различно. Много хора вярват, че „закуската е най-важното хранене за деня“, което според тях трябва да е голямо и калорично. Но тежка протеинова закуска ще ви направи мързеливи. Те могат да ви натоварят физически и психически за целия ден. Пропускането на закуска вероятно води до проблеми с кръвната захар и променя настроението ви. Смутитата са идеалният избор за закуска, защото са леки и ще ви дадат огромно количество енергия, която няма да ви натовари.

Храни с високо съдържание на фолиева киселина

Фолатите са съединения на фолиевата киселина. Техният дефицит е свързан с депресия, тъй като може да понижи нивата на серотонин в мозъка. Консумирането на храни, богати на витамини от група В, може да подобри настроението ви.

Пробвам: тъмнозелени листни зеленчуци като спанак и бобови култури като леща и червен боб.

Храни с високо съдържание на селен

Недостигът на селен води до раздразнителност, депресия и проблеми с щитовидната жлеза. Консумирането на храни с високо съдържание на селен може да подпомогне функцията на щитовидната жлеза и да повиши настроението ви, но не прекалявайте. Вашето тяло не се нуждае от прекалено много селен и трябва да можете да си набавяте достатъчно количество от хранителни източници.

Пробвам: Бразилски ядки, гъби.

Храни, съдържащи омега-3 мастни киселини

Мозъкът трябва да функционира правилно. За съжаление хората често мислят, че всички мазнини са лоши и поради това страдат от липса на хранителни вещества, необходими на мозъка да функционира правилно. Въпреки че не се нуждаем от много мазнини за добро настроение, ние се нуждаем от малко - здравословни -.

Проучване от 2006 г. от университета в Питсбърг установи, че хората с ниски нива на полиненаситени омега-3 мастни киселини са по-склонни да имат лека депресия и промени в настроението. Консумирането на храни с високо съдържание на тази ценна мазнина може да подобри настроението ви.

Пробвам: ленени семена, орехи, семена от чиа

Храни, богати на витамин D

Витамин D идва главно от слънчевата светлина. Много хора страдат от дефицит на витамин D в северната климатична зона и през зимата. Това може да доведе до проблеми с настроението. Затова много експерти препоръчват да се допълват или консумират храни, които съдържат много от това хранително вещество, особено през зимата.

Пробвам: гъби шитаке и гъби.

Съставни въглехидрати

Консумацията на нерафинирани въглехидрати може да увеличи нивата на серотонин в мозъка, което може да повдигне настроението ви. Номерът е да се намерят онези въглехидрати, които са минимално преработени и не водят до резки колебания в нивата на кръвната захар.

Пробвам: кину, пшеница, овесени ядки или каша, кафяв ориз.

Храни с високо съдържание на магнезий

Хората често страдат от дефицит на магнезий или имат дисбаланс на калций и магнезий. Този минерал има лек релаксиращ ефект върху мускулите, което може да помогне за намаляване на стреса и подобряване на настроението.

Пробвам: артишок, бадеми, цвекло и червен боб.

Храни с високо съдържание на желязо

Ако нямате достатъчно желязо в кръвта си, може да се почувствате изтощени, раздразнени и депресирани. Богата на желязо диета ще гарантира, че червените кръвни клетки имат достатъчно кислород и ще ви поддържат в добро настроение.

Пробвам: тиквени семки, бобови растения, водорасли.

Не позволявайте на настроението да разваля храната ви. Когато започнете да ядете здравословна необработена диета, която съдържа хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви, бързо ще забележите, че не само се чувствате по-добре, не само физически, но че настроението ви е много по-позитивно от всякога.

Витарен тип

Суровата храна е много лека, тя не натоварва тялото, така че няма да понижи настроението и енергията ви. Плодовете ще ви заредят положително, диви зелени плевели, листни зеленчуци и бързо ще повишат настроението ви, например сурово какао.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.