здравословна

Идеално е да готвите вкусно, но и здравословно. Въпреки че имаме в съзнанието си обичайния стереотип, че това, което е здравословно, не може да бъде вкусно, това не винаги може да е вярно. Зависи и от уредите, които подготвяме за приготвяне на храна.

По-добре пържете, отколкото пържете
Много хора, може би дори повечето, все още предпочитат класическото пържене на тигана. Например, пържени картофи от фритюрник дори не биха могли да ядат, защото според тях те биха били твърде бледи, изсушени, безвкусни, почти диетични. Накратко, те предпочитат мазна храна, дори и с цената да бъдат значително нездравословни.

Що се отнася обаче до фритюрника, той работи по такъв начин, че температурата на маслото да не спада рязко след поставянето на храната, което означава, че храната абсорбира много по-малко масло в него, отколкото при конвенционалното пържене . Тогава храната от фритюрника е, разбира се, много по-здравословна и хрупкава, ако маслото се смени както трябва. Така че пърженето е значително по-здравословно, отколкото при приготвянето на храна в класически тиган.

Опитайте с пара
Готвенето на пара е цялостна единица между здравословното готвене. Въпросът е, че по този начин храната ще запази всички витамини и необходимите минерали и освен това ще изглежда изключително вкусна и здравословна от гледна точка на външен вид и вкус.

Тъй като в този случай не е необходимо да се използва масло, храната на пара практически няма излишни мазнини или калории. Освен това храната изобщо не изсъхва, запазва желаната и необходима сочност.

Харесвате ли кисело мляко?
Кой не би ги харесал, нали? Не винаги обаче трябва да ги купуваме в магазин и да чакаме да се натъкнем на събитие или отстъпка. Също така можем да приготвяме кисело мляко у дома, като използваме уред, наречен производител на кисело мляко.

Вярно е, че в началото трябва да инвестирате нещо в покупката му, но в крайна сметка той ще бъде на минус. Друго предимство е, че можете да приготвите няколко кисели млека наведнъж в него. Така че, ако донесете кисело мляко вкъщи един ден, цялото семейство ще ви бъде благодарно, защото всички негови членове ще могат да седят заедно и да се насладят на домашно приготвени кисели млека. Когато приготвяте кисело мляко в производител на кисело мляко, вие също съзнателно или несъзнателно обръщате внимание на екологията. Не е нужно да се притеснявате къде ще хвърлите пластмасовите чаши.

В този случай обаче най-много ще се интересуваме от здравословен аспект. Когато киселото мляко от магазин издържа почти месец, без да го разваля, то вероятно ще съдържа не само чисто естествени вещества, но и редица химически консерванти, така че консумацията на кисело мляко като здравословна храна губи някакъв смисъл. Киселите млека от производител на кисело мляко може да не издържат толкова дълго, но отново знаете на сто процента какво влагате в тях, така че не е нужно да се притеснявате за каквито и да било рискове за здравето.

Много практични щрихи
В този случай може да не става дума директно за здравословно готвене, но все пак има нещо общо със здравето. Говорим за уреди, които се управляват чисто на допир. Най-голямото им предимство по отношение на здравето и хигиената е, че им липсват различни бутони и изпъкнали контроли, което ги прави по-лесни за поддръжка. Всъщност е необходимо само един или два пъти да преминете цялата повърхност през почистващия агент и например такава печка е чиста. Така че не е нужно да се притеснявате за мръсни печки и котлони, които не обичаме да почистваме.