Управлявате ли здравословен килограм зеленчуци на ден? Смесете го в зелено смути

Всички знаем, че трябва да ядете много зеленчуци, но можете ли да се справите? Има един трик, който ще я накара да яде десет пъти повече от преди!

Предната година, през октомври, тринадесет доброволци преминаха доста приятен тест в Братислава. Два пъти на ден пиеха зелени смутита, смесена плодова напитка и голям процент листни зеленчуци. Освен това те се подсилиха три пъти седмично под наблюдението на треньор и след тренировка имаха растителна протеинова напитка. Резултатите бяха страхотни - всички загубиха телесни мазнини, включително телесни мазнини, повишена мускулна маса, холестерол и триглицериди намаляха. И всички се чувстваха по-добре! „Класическият тип диета у нас е предназначен за трудолюбиви лекари. Убеден съм, че можем да дължим резултатите от този тест на четиристотин грама листни зеленчуци, които участниците приемаха ежедневно под формата на смутита. Тази напитка ще ви позволи да консумирате десет пъти повече здравословна храна, отколкото с обикновената, често промишлено преработена храна “, каза диетологът MUDr. Питър Минарик, който проследи участниците в експеримента. Според него би било оптимално, ако консумираме две трети до три четвърти от растителни храни, а останалото са месо и зърнени храни, но моделът от петдесет до петдесет също би донесъл положителни резултати и повечето от нас биха могли да се справят. „Зеленото смути, диета на съвременните хора, може да помогне“, призовава експертът.

Важни писма

Докато американците познават смутитата от десетилетия, те все още не са опитомени. Но никога не е късно да започнете. „Познавам дама на седемдесет и четири години, която обича да заявява - има живот за мен преди и след смутито“, казва д-р Минарик. Но както подчертава, "зелената" част от напитката е от съществено значение. Смесените сладки плодове със сигурност не биха ни направили такава услуга като зелено смути. Някои експерти обаче са на мнение, че ако не искаме да натоварваме храносмилателната система, не бива да комбинираме различни видове храни. И така, какво можем да вложим в блендера без притеснения? „Плодовете и плодовете, които имат семена в пулпата, като домати, според мен не трябва да се комбинират със зеленчуци. Изключение е ябълка с морков. Но плодовете със зелени листни зеленчуци и кацалки са дори по-добри за храносмилането, отколкото ако са сами “, препоръчва MUDr. Лучия Немашикова. Д-р Минарик е склонен към мнението, че здрав човек с нормално функциониращо храносмилане и без алергии може да комбинира произволно плодове и зеленчуци.

Смесване и дъвчене

Вие ще се присъедините?

Според биохимика обаче смутито може да направи добра услуга, особено за тези, които имат някакви здравословни проблеми, свързани с храносмилането, или за възрастните хора. Ако не принадлежите към никоя група, решението да станете фен на зеленото смути би могло да бъде подпомогнато от трезво съображение дали можете да ядете препоръчителното количество зеленчуци на ден в салатите и гарнитурите, т.е. най-малко четиристотин грама . Смесената напитка е чудесен трик, за да се справите с прилична голяма купа със здрави „листа“. Резултатите от октомврийското проучване със зелено смути са повече от мотивиращи.

Здравословни съвети

Особено в плодово смути има висока концентрация на захари и киселини, които имат отрицателен ефект върху зъбния емайл. „За да го защитите, измийте смути зъбите си преди хранене. Напротив, никога не ги мийте след пиене на тази напитка, когато емайлът е отслабен от киселина ”, препоръчва д-р Найджъл Картър, изпълнителен директор на Британската дентална фондация. След като пиете, просто изплакнете устата си с чиста вода, която неутрализира околната среда. Дръжте четката в ръцете си най-рано след двадесет минути.

Подходящи комбинации

За да помогнете на храносмилането и да избегнете евентуална инфлация или други неудобства, MUDr. Лучия Немашикова следва няколко правила:

• не смесвайте ненужно много плодове, особено не плодове и зеленчуци заедно,

• листните зеленчуци, листата и кълновете подобряват храносмилането,

• в плодово смути комбинирайте кисели плодове с полусладки или сладки с полусладки, не смесвайте сладки плодове с кисели,

• не комбинирайте плодове, съдържащи семена като домати, краставици, тикви, пъпеши със зеленчуци,

• не добавяйте ядки и семена към банани, бобови растения и кореноплодни зеленчуци,

• не добавяйте мляко към смутито, а само вода.

Съвет за заетите

Изсипете смученото смути в плътно затворен стъклен съд, поставете го в хладилника и го консумирайте най-късно до 24 часа.

Зеленото е най-доброто

Със стрък целина