унищожено

Ураганът Ирма, който обхвана Флорида на 10 септември, удари район, известен с отглеждането на портокалови дървета. Той остави по-лоша следа под формата на изкоренени дървета, паднали плодове и наводнени горички от всичко друго, което местните производители са изпитали през последните 20 години, съобщава The Washington Post.

По този начин Ирма може да се превърне в благодат за портокаловия сок, чиято популярност сред американците непрекъснато намалява, въпреки че тази напитка остава най-популярната в страната. Според последните оценки загубите на портокаловите дървета във Флорида ще достигнат до 70 процента. Това може да доведе до недостиг на портокали, повишаване на цените и загуба на добив за фермерите. В допълнение към болестта, наречена цитрусово озеленяване, която през последните години унищожи портокаловите дървета във Флорида, има и дългосрочен спад в потреблението на портокалов сок в цялата страна. „Значителните загуби не са подходящият срок“, каза Шанън Шеп, изпълнителен директор на департамента по цитрусови плодове във Флорида. „Тогава просто го забелязахме. В същото време не е дума, която бих използвал безразсъдно. "

Това може да има последици не само за земеделието и отглеждането във Флорида, но и за американската диета. Портокаловият сок е голям бизнес - и Флорида е фокусът му.

Постапокалиптичен доклад: Какво е причинило ураганите в Карибите?

Ураганът "Ирма" опустоши 25 процента от домовете във Флорида Кийс

Портокалов сок. Наистина е опасно?

Качественият сок е плюс за здравето

Според американското министерство на земеделието всеки американец пие 30 милилитра портокалов сок на ден или около 10,7 литра годишно. И това е по-висока консумация от всеки друг плод. За сравнение, всеки американец консумира средно 4,8 килограма ябълки годишно и само 1,2 килограма пресни портокали.

Портокалите се отглеждат и в Калифорния и Тексас, но Флорида е източникът на повечето от тези портокали, които се оказват под формата на сок. Деветдесет процента от годишната сметка на Флорида за 1 милиард долара (около 849 милиона евро) в крайна сметка се преработва в портокалов сок. Това не е случайно. За любовта на американците към портокаловия сок до голяма степен се погрижи в края на 40-те години широка рекламна кампания от самата цитрусова индустрия във Флорида, която се стреми да донесе излишните портокали от Флорида в други части на Съединените щати.

През последните десетилетия тази индустрия е измъчвана от проблеми. Въпреки че портокаловият сок все още носи титлата на най-консумираната американска плодова напитка, търсенето на него намалява от края на 90-те години, когато беше в своя връх.

Цитрусовата индустрия отдава това развитие на променящия се начин на живот, като спадането на традиционните закуски, на които семейството седи сутрин, и добавянето на нови опции за напитки както за закуска, така и за цял ден. Към това трябва да се добави нарастващата загриженост относно подсладените напитки - плодови напитки не са изключени - и призиви от изследователи и обществени здравни организации да избягват потребителите.

Това обаче не са единствените проблеми за производителите на цитрусови плодове. През 2005 г. цитрусовите горички във Флорида бяха атакувани от устойчива болест, наречена Huanglongbing (HLB), по-известна като цитрусово озеленяване или болест на зелено/жълт дракон. Причинява се от бактерия, която разпространява малки листни въшки Diaphorina citri от семейство Psyllidae.

Понастоящем няма лечение за тази инфекция; води до горещи и деформирани плодове. След избухването си той намали печалбите на Флорида от портокали и грейпфрути с 4,64 млрд. Долара. Изчислено е също, че е лишило държавната икономика от 1,76 милиарда загубени работни места.

Сякаш това не беше достатъчно лошо, болестта се появи по време на един от най-лошите сезони на урагани, които Флорида някога е изпитвала. Ураганите "Чарли", "Франсис" и "Жана" унищожиха една трета от портокалите през 2004 г. Сега мнозина се страхуват, че щетите, нанесени от Ирма, ще бъдат значително по-лоши.

И това е двоен удар за производителите - не само за изгубените реколта, но и, парадоксално, за по-ниското търсене, защото по-ниските добиви ще доведат до по-високи цени на портокаловия сок и ще обезсърчат много клиенти, казва Татяна Андреев, директор на Икономическата инициатива в Център за хранителна политика и затлъстяване на Ръд в Университета на Кънектикът.

Колкото и болезнени да са тези промени за производителите, те може да не са толкова вредни за общественото здраве. "Не е нужно да консумираме толкова много портокалов сок", каза Андреева. "Ако това означава, че потребителите заменят портокаловия сок с вода или мляко, тогава мисля, че много лекари и диетолози ще бъдат доволни."

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.