Сушите ли гъби на вестници, така че след това да се наслаждавате на печатарското мастило заедно с гъбите? Или сте си купили сушилня за плодове, която (за използване само няколко пъти годишно) заема ненужно много място? Имаме алтернатива за вас - измислихме супер компактен Сушилен комплект с 3 решетки, която замества и двете и с която можете да изсушите във и извън фурната, каквото се сетите.
Което е добре да изсъхне
Кой не би харесал сушени ябълки или круши (наречени петна), сушени стафиди, кайсии, сливи, смокини или резенчета банан или ананас. Една добра палачинка с картофи не може без сушени гъби, те дават усмивка от зеленчукова салата сушени домати. Може да ви харесат и интензивния вкус и жилавост на сушени филийки месо, т.е. „Джерик."
Можете да направите всички тези екстри сега у дома за част от цената на закупените, без скъпо оборудване или нехигиенично сушене на вестници. Всичко, от което се нуждаете, е новият комплект за сушене DELLA CASA, който ще използвате не само за сушене на градински и горски култури или месо, но и честни домашно приготвени тестени изделия. 
Защо да изсъхне
Нека първо да си припомним защо трябва да включите сушенето във вашите дейности по обработка. Сушени плодове запазва и значително удължава своята трайност. Когато сезонът на пресните плодове приключи, можете към телевизор или книга да се пекат само бакали - тъй като сушените плодове също се наричат по различен начин. Вкусът му не само е по-изразен от пресните плодове - За разлика от термично обработената, тя също остава богата на много витамини и минерали.
Ако купувате сушени плодове, може да не знаете това промишлено произвеждан най-вече съдържа серен диоксид, което може да причини астма при чувствителни хора. Следователно не е изключено да прочетете етикетите на закупените продукти или да изсушите сами сочните лакомства.
Как се използва
Сушените плодове са страхотен деликатес сами по себе си, но можете да го добавите например към зърнени култури и ядки като питателна закуска или към домашно приготвени мюсли барове (как да ги използвам + рецепти за здравословни пръчки можете да намерите тук).
Също така често се добавя към сладкиши. Когато смилате сушените плодове, получавате прах или прачанду - хранителна добавка на прах, която се прави главно от круши и е широко разпространена предимно в подножието. Той замества канелата или се използва като пълнеж, компактор или пръскачка вместо трохи или настъргани меденки. Най-често се свързва със сълзи, кнедли и шишарки. Ако го смесите с млякото, вие извиквате страхотна каша.
Как (или с какво) да изсъхне
Ако имате фурна или парче проветриво място у дома, комплектът за сушене DELLA CASA е идеалният инструмент за вас. Състои се от три отделни решетки, поставени една върху друга с крака, които се вписват перфектно. Комплектът е стабилен, когато се носи и борави с него във фурната и тъй като краката могат да се сгънат, той е перфектно сгъваем след употреба.
Как да го направя
Разгънете бутчетата и поставете нарязаните съставки върху решетките. Банани, ябълки, круши, кореноплодни и др. нарежете на филийки 2-4 мм, говеждото месо на филийки 4 мм, обелете сливите и кайсиите и нарежете наполовина, сухи малки плодове и плодове цели. Поставете решетките за храна една върху друга, преместете се в тавата за печене и поставете във фурна, загрята до 70 градуса по Целзий. Можете също да изсушите домати, разрязани наполовина, но преди това е препоръчително да ги осолите малко. След това можете да ги заредите в зехтин с чесън, билки и каперси например - те ще ви издържат няколко седмици. Когато обаче ги сушите (обикновено за храни с по-високо съдържание на вода, като ягоди и цитрусови плодове), оставяйте вратата отворена по време на сушене, за да може парата да излезе.
Времето за сушене е индивидуално, обикновено трае 4-8 часа, понякога и по-дълго. Оптимално изсушените плодове са набръчкани като стафиди, резените сушени гъби трябва след това да шумолят в дланта. Съхранявайте сухите деликатеси на сухо място в буркани с капаци.
Подходящи са решетки от устойчива пластмаса в електрическа и гореща въздушна фурна. Не се препоръчва обаче използването му в газова фурна, в която огън е отворен.
Можете също така безопасно да измиете комплекта в съдомиялната машина. Можете да видите подробно във видеото как работи този трик за сушене.