Според дела, съдържанието и качеството на отделните суровини зависи и съдържанието на крайния продукт. Всичко зависи от производствения процес. Най-общо казано, пилешката шунка съдържа различни пропорции на пилешко месо, вода и сол. Обикновено се добавят някои от другите вещества, като желиращи агенти, картофено нишесте, декстроза, глюкозен сироп, подобрители на вкуса, антиоксиданти и други.
Индустриално произведените колбаси обикновено са източник на повече сол, понякога мазнини (което не би трябвало да се случва при пилешките гърди) и нежелани добавки. За да намалите отрицателното въздействие на яденето на колбаси върху вашето здраве, поглезете се, просто разнообразявайте диетата си и изберете качествен продукт. Като добавка е идеално да сервирате пресни зеленчуци и пълнозърнест хляб (бял за малки деца). Правилно подбраните пилешки гърди също могат да станат част от редукционна, спестяваща или диабетна диета.
Ако ще купувате шунка, обърнете специално внимание на съдържанието на месо (колкото е възможно повече), сол (колкото е възможно по-малко) и броя на съставките, от които е направена тази наденица (колкото по-малко добавки, толкова по-добре). Описание на опаковката от типа „детска шунка“, „шунка за деца“ и др. Те често просто объркват рекламата. Някои такива продукти имат дори по-лош състав от конвенционалните продукти. Затова гледайте внимателно етикета и не купувайте продукта, ако не намерите по-подробна информация там. Можете също така да приготвите шунка у дома в специално съоръжение, т.нар Чук.