могат

Боровинките са здравословен и примамлив плод и за децата. Знаете кога можете да предложите бебешка боровинка?

Боровинка (на латински Vaccinium myrtillus L.) принадлежи към горските плодове заедно с горски ягоди, къпини, боровинки и малини.

Гъвкави и полезни боровинки

Боровинките са изключително здравословен плод

Тези малки плодове са чудесна храна. Те съдържат:

  • киселини - ябълчена, лимонена, бензоена, фолиева, пантотенова
  • танини,
  • мазнини,
  • пектин, пектоза,
  • и други вещества като вода, въглехидрати, фибри,
  • но също така желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, манган, хром,
  • витамини А, С, витамини от група В,
  • бета-каротин и миртилин - това вещество е багрило и е най-силният антиоксидант от боровинки.

Боровинките имат много положителни ефекти върху нашето здраве

  • Детоксикиращо: подкрепят защитата и предотвратяват рака, тъй като те изчистват свободните радикали.
  • Антисептично(насърчават зарастването на рани), също сгъстяват изпражненията, помагайки при диария.
  • Противовъзпалително: са ефективни срещу инфекции на пикочните пътища и камъни в бъбреците.
  • Те се успокояват нервна система.
  • Те подобряват зрението и следователно са част от много продукти, които подобряват зрителната острота и са полезни за предотвратяване на катаракта.
  • Леки прояви на кожни заболявания, понижава кръвното налягане.

Смути от боровинки и спанак

Боровинките помагат за регулиране на теглото

Боровинките съдържат глюкокинини и такива понижават кръвната захар. Поради това те се използват главно в диабетологията. Те също ускоряват метаболизма, като по този начин насърчават изгарянето на мазнини.

Боровинките също са подходящи добавка за отслабване или като част от здравословния начин на живот. Те имат ниска енергийна стойност и техните активни вещества ускоряват загубата на тегло и насърчават общото здраве.

Последните изследвания показват, че боровинките са включени сред 10-те най-здравословни храни. Впоследствие те започват да се използват в голям мащаб за производството на препарати, които укрепват стените на кръвоносните съдове, сърцето и подобряват зрителната острота. И така народните познания на нашите предци бяха само научно потвърдени.

Вкусът на боровинките е пресен, компот, дори в сироп

Плодовете на боровинките се консумират или пресни, или от тях се получава отличен компот или сироп със специфичен, сладко-кисел вкус.

Сладкиши, мармалади, мъст, вино и чай също се приготвят от боровинки. Те имат отличителен цвят, който се използва за оцветяване на други плодови продукти. Боровинките също могат да бъдат консервирани чрез изсушаване или замразяване. Сервират се и в коктейли, плодови салати, торти и пайове.

Накратко изяснихме безспорните ползи от боровинките за нашето здраве. Е, все пак ние включваме децата в диетата си едва след 1-вата година от живота. През първата година от живота изобщо не препоръчваме други плодове: касис, цариградско грозде, малини, ягоди или грозде.

Трябва да знаеш това:

Тези вкусни малки топчета са чудесна помощ при справяне с диария при деца.