ученици

Анализ на хранителните навици на словашките деца в по-млада училищна възраст разкрива, че повече от една трета от тях не закусват редовно и нямат достатъчен дневен прием на плодове и зеленчуци. Тревожно е, че препоръчителните дневни граници на сол в храната са надвишени 3,5 пъти. Неправилният състав на диетата и липсата на физическа активност се характеризират с увеличаване на броя на децата с цивилизационни заболявания.

Според проекта Мониторинг на хранителните навици и хранителните предпочитания на избрана популация от деца в Словашката република, ученици на възраст от 7 до 10 години нямат напълно правилни хранителни и упражнения. Наблюдението беше извършено и резултатите бяха обработени от Службата за обществено здраве на Словашката република и членове на Асоциацията за здраве и хранене също участваха в него.

Само малко повече от половината от изследваните деца консумират мляко дневно, напротив, приемът на зеленчуци и плодове остава нисък, децата нямат достатъчно упражнения и не достигат необходимите енергийни разходи. Още на тази възраст почти 10% от децата имат проблем с наднорменото тегло, с повече затлъстели деца в провинцията, отколкото в градовете. „Хранителните навици в провинцията не се променят толкова бързо, колкото в града, тук преобладава по-традиционната кухня, с по-висок процент на по-малко подходящи животински мазнини. Въпреки предположението, че повече зеленчуци и плодове могат да се консумират в провинцията благодарение на собственото им производство, мониторингът показа, че това не е така “, казва MUDr. Катарина Бабинска от Асоциацията за здраве и хранене.

Тревожен факт е констатацията, че 37,5% от децата не закусват редовно, като най-честите причини да не закусват са анорексия, липса на глад и липса на време.

Висок процент от децата (97%), които консумират редовен обяд всеки ден, може да се счита за положителна констатация, но мнозина пропускат супата. Ако детето не яде супа, то приготвя пълноценна храна, оставя обяда недостатъчно наситен и често утолява глада със сладкиши или по-малко питателни храни “, обяснява MUDr. Катарина Бабинска.

Резултатите показват, че почти половината от децата не се разголват, така че има голяма почивка без храна между обяд и вечеря, което причинява по-голям глад и риск от преяждане вечер. За детето топлата храна е подходяща за вечеря, но също така и студена храна, която можем да редуваме като част от разнообразното хранене. В периода на бърз растеж на детето може да се даде лека втора вечеря. Неблагоприятна констатация е, че децата се движат по-малко и според наблюдението времето, прекарано пред телевизионен или компютърен екран се увеличава значително. Само половината от наблюдаваните деца редовно тренират или посещават спортен клуб.