Автор Архив: icaubica Balentová

Тиквена супа

Днес включих рецепта за сос от тиква, която можете лесно да приготвите, дори ако например отслабнете или следите калориите си. Известно е, че препаратите включват мляко или сметана, масло за добър вкус или захар. Днес не слагаме нищо подобно в соса, неподходящ за отслабване, само от две чаени лъжички обикновено брашно, за да се сгъсти. Но ако не го направи, нищо няма да се случи, храната пак ще е добра.

сладките картофи

Какво ви трябва за наденица:

  • Тиква
  • Лук
  • Копър
  • Зехтин
  • Черен пипер
  • Сол
  • Стевия
  • Оцет
  • Брашно
  • Соев крем

Приближаване:

Настържете почистената тиква върху по-груба сълза. Нарежете големия лук и запържете до златисто кафяво с малко зехтин. (Дадох две супени лъжици) Добавете настърганата тиква, посолете и оставете да къкри малко. По-младата тиква омеква много бързо. Добавете прясно натрошен черен пипер и накълцан копър. Докато тиквата гори за минута, смесете малко количество обикновено брашно и соев крем в чаша. Изсипете в тиквата и гответе за кратко. (Благодарение на брашното) Вместо захар, опитайте яхнията със стевия. Добавете много внимателно, като дегустирате по-често. Можете да добавите оцет на всеки, който го харесва.

Гарнирах тиквата с малко пържен лук със сладък смлян пипер.

Тиквички с моркови, изпечени в чиния

В предишна статия ви описах как направих тиквички - картофени палачинки. Рецептата беше малко по-трудоемка, защото палачинките се препичаха в тиган. Днес изпробвах рецептата за тиквички и моркови, спестяващо време и вкусно ястие. Пробвам. Не е нужно да се притеснявате за напълняване, ако държите на тънка линия.

Какво ще ви трябва:

  • средно големи тиквички
  • приблизително същото количество моркови
  • голям лук
  • овесени ядки (около две шепи)
  • яйца 2-3
  • цветни подправки
  • сол
  • спрей от зехтин
  • пармезан за поръсване

Приближаване:

Загрейте фурната.

Небелените тиквички и моркови се настъргват на електрическо ренде (спестявате време и пръсти). Нарежете лука на малки парченца или го нарежете в устройство, както и овесена каша. Когато люспите се смилат, те свързват по-добре растителната маса. Поставете всичко в купа, добавете яйца, счукан пипер и малко сол. Разбъркайте всичко бързо, така че тиквичките да нямат време да пуснат вода. Разпределете масата върху лист за печене, който сте застлали с хартия за печене и напръскайте със зехтин. Можете да поръсите с настърган пармезан. Поставете чинията в загрята фурна и печете, докато краищата станат малко кафяви. Пекох около половин час на 220 градуса.

Палачинки от тиквички и картофи с цвекло

Тази фитнес рецепта отнема малко повече време, но всъщност само малко. Ако нямате нищо против да настържете и да изчакате палачинките да се запекат, отидете. Помогнах за приготвянето на електрически рендета за зеленчуци и други помощници в кухнята. Със сигурност имате и устройство в рафта, което често дори не искате да разтоварвате, защото след това измиване и сгъване отново ... така че се забавя .... Измислих овесени ядки, а не бяло брашно, за да сгъстя баничките. Овесените ядки имат много ползи за здравето. Днес ги смачках с помощта на стиков миксер.

Оставих варения, необелен бръмбар от предния ден. Днес тя беше полезна като приставка към палачинките. Иначе го готвя в тенджера под налягане. Освен това ще спестите много време. Докато мия цвеклото, ще завря водата в чайника. Поставям измитото цвекло в тенджера под налягане, заливам го с вряла вода, добавям само малко сол, затварям тенджерата. Когато започне да съска правилно, ще спра за 5-10 минути, в зависимост от големината на упражнението. След това изваждам тенджерата от огъня и я оставям да се "успокои". Използвам вряща вода, така че да поставям възможно най-малко топлинен стрес върху зеленчуците, за да останат във водата възможно най-много витамини.

Какви съставки ще ви трябват:

  • цвекло
  • тиквички
  • картофи
  • овесени люспи
  • яйца
  • черен пипер
  • чесън
  • сол
  • подправки, които харесвате
  • куркума
  • Бяло кисело мляко
  • зехтин
  • билки
  • балсамов крем

Приближаване:

Нарежете свареното цвекло на колелца и залейте с балсамов крем.

Настържете тиквичките и картофите на ситно ренде. добавете смлени овесени ядки, яйца, подправки, куркума, чесън, сол или пресни билки. Запържете палачинките в тиган. Ако имате тефлон, наистина е достатъчно малко масло, храната няма да е мазна.

Дресингът е направен от бяло кисело мляко. Вдъхнових се от рецепта от последната книга на Игор Буковски „Сандвичи за здраве“. Добавих 3 супени лъжици зехтин, куркума, щипка сол, подправки и пресни билки към бялото кисело мляко (150гр). Дадох различно масло и по-малко, отколкото пиша в книгата и не добавих мед.

  • във фитнес рецепти от Любица Балентова
  • |
  • 21 май 2016 г.
  • |
  • 1 коментари

Намазване на авокадо

Спредовете са много благодарно нещо. Можете да ги приготвите бързо, лесно, от няколко съставки. Най-добре е да намерите само здравите в хладилника си, тогава не е нужно да се притеснявате, че ще поставите нещо в него, което би застрашило тънката ви линия.

Авокадото почиваше на нашата маса в очакване на своята възможност. Научих урока си и никога няма да използвам авокадо в деня на покупката, въпреки че изглежда узряло.

За това авокадо разтоварих от хладилника морков, чесън, френски спред. Рецептата се роди.

Приближаване:

  • настържете почистените моркови внимателно и загрейте за минута в тиган с няколко капки зехтин
  • Сложете счукан чесън и обелено авокадо в купа
  • добавете френски спред
  • добавете моркови (може и доста сурови)
  • разбъркайте всичко добре с вилица
  • добавете черен счукан пипер

Нарисувах намазката върху сухи препечени филийки торфен хляб. Можете да поръсите готовите хлябове с пресни билки. Избрах магданоз.

Зеленчуци с моцарела за вечеря

Ако имате такава чиния с нарязани зеленчуци и моцарела за вечеря, ще останете доволни и няма да навредите на линията си.

Какво слагам в чиния:

  • домати коктейл пискюли Brioso (на корицата беше хубаво име Весел домат от ръжен остров)
  • шепа замразена царевица (просто я прегрях в тиган с малко вода и я отцедих)
  • краставица
  • лека моцарела
  • хрупкави филийки с фибри и слънчоглед (едната е намазана с фъстъчено масло)
  • зехтин

Ако много внимателно пазите калориите си, не слагайте фъстъчено масло на вечеря, дори и върху онзи хляб, какъвто имах аз. Зехтинът, който е капещ зеленчук, ще бъде достатъчен.

Пълнозърнеста паста с гъби и пармезан

Хубаво е винаги да имате под ръка тестени изделия вкъщи. Нямате идея какво да приготвите за обяд или бърза вечеря? Вземете торбичка пълнозърнести макаронени изделия от шкафа и надникнете в хладилника. Със сигурност ще има малко зеленчуци, сирене.

Намерих пакет с прясна смес от гъби в хладилника, също и торба настърган кашкавал. Идеята се роди.

За подготовката използвах:

  • пълнозърнести тестени изделия
  • гъби, кремообразни гъби, стриди
  • билки
  • соев крем
  • зехтин
  • подправки на вкус

Затоплих тигана, налях малко зехтин и добавих първите нарязани гъби - стрида. Постепенно добавих и други гъби, запържих малко. Тя добави леко сол, черен пипер и натрошен кимион.

Междувременно на втората ми горелка бяха приготвени пълнозърнести макарони. Отцедих ги и капнах малко масло.

В печените гъби сипах соев крем и пресни билки. Тези, които не броят толкова калории, могат да добавят парче масло. Накрая добавих суха мащерка.

Можете да поръсите готовата храна с настърган пармезан.

Печен карфиол

Харесвам карфиол. Любимият ми е пържен карфиол. Но тъй като не всички добри вкусотии са полезни за здравето и за нашите линии, мога да кажа, че не помня кога за първи път съм пържил карфиол. Отдавна, преди години. Опитвам се да модифицирам карфиола по по-лесен начин, най-важното - да не го пържа! Най-често го приготвям и поръсвам с галета.

Открих рецепта за карфиол в ориенталски стил на уебсайта Fresh, но пропуснах някои съставки и все пак беше вкусна.

И така, което използвах днес:

  • един карфиол
  • чесън
  • зехтин
  • сол
  • куркума
  • Римски пипер
  • смлян червен пипер

Не мога да си представя по-проста подготовка:

Включете фурната и загрейте до 200 -220 градуса.

Измийте карфиола и го нарежете на рози. Докато водата капе в ситото, изсипете 4 супени лъжици зехтин в купа, добавете натрошен кимион в хаванче, след това куркума, сол, червен пипер и плоско пресован чесън с нож. Изсипете рози от карфиол в купа и разбъркайте. Разстелете върху лист за печене. Поставете в гореща фурна. След 15 минути обърнете розите малко и печете още 15 минути.

Енергийните стойности на това хранене дори не е необходимо да се посочват. Зависи колко масло сте сложили. Другите съставки са добре.

Можете да ядете с хляб, с ориз или да поръсите тестени изделия.

Крем супа от сладки картофи

Сладката картофена супа е вкусна и се приготвя много бързо. След няколко минути имате на масата вкусен и здравословен деликатес, който ще ви стопли през зимните месеци. Сладките картофи, т.е. сладките картофи, вече са доста разпространени в хипермаркетите. Не беше така преди няколко години. Може би дори днес много от нас не посегат към тях в магазините от страх, ами сладките картофи?

Защо да използваме сладки картофи

Те могат да се използват по различни начини в кухнята. Те са отлични като самостоятелно просто ястие. Те могат да се използват за приготвяне на различни гарнитури за месни ястия, птици и риба. Те не са взискателни за дълго готвене. Готвят се и много бързо. Те имат много примамлив сияен цвят, който може да се използва за сервиране на храна. Това е зеленчук на достъпна цена.

Тъй като тези картофи имат високо съдържание на калории, тези, които пазят теглото си, със сигурност няма да ги комбинират в чиния с някои пържени пържоли или запечено свински корем. Има голяма разлика, ако ги сервирате просто в чиния или като пържени картофи.

Какви са полезните ефекти на сладките картофи върху здравето?

Сладките картофи, както подсказва името, съдържат големи количества захар и нишесте. Така че те са чудесен източник на енергия. Те съдържат много бета-каротин и различни витамини, фибри, протеини и минерали. От витамините трябва да се споменат по-специално витамин А, В5, В6 и С. Благодарение на калия е подходящ зеленчук за понижаване на кръвното налягане. Фибрите имат положителен ефект върху понижаването на холестерола, оптимизират храносмилането, намаляват риска от дебелото черво. Антиоксидантите укрепват имунитета ни.

Какво ще ви трябва:

  • Сладки картофи
  • Шалот
  • Черен пипер и къри
  • Сол
  • Зехтин
  • Соев крем

Как да готвя супа от сладки картофи

Първо обелете и нарежете шалота на малки парченца. Запържете го внимателно в зехтин.

Обелете сладките картофи. Жалко за ценна черупка, но в супата кожите не биха изглеждали примамливо. Загрейте водата в чайника, докато белите картофите. Нарежете обелените картофи на по-малки парчета. Те са по-зле нарязани, защото са доста твърди - внимавайте за пръстите си 🙂 Поставете нарязаните картофи в тенджера, с печения шалот, залейте ги с вряла вода и гответе. Добавете вода в зависимост от това дали искате супата по-рядка или гъста сметана. Добавете малко сол или зеленчуков бульон. Картофите не се готвят дълго. Поставете ги от огъня, преди да ги сварите. Когато картофите са почти меки, можете да ги оставите настрана и да ги разбъркате с пръчка миксер. Сега добавете черния пипер, кърито и соевия крем. Супата е готова.

Какво си струва да сервирате като сладка картофена супа като гарнитура

Готовата супа можете да консумирате само без гарнитурата. Можете да направите тост с него, печен на сухо, така че да не добавяме ненужни мазнини на порция. Или поръсете повърхността с хрупкави крутони. Можете да накапете повърхността с качествен зехтин и да добавите няколко хрупкави тиквени семки.

Сладки картофи (сладки картофи) с пармезан

Сладките картофи или сладките картофи (сладки картофи) са коренови клубени, които са много отдалечено свързани с картофите. Той идва от Централна Америка. Той е един от най-хранителните зеленчуци, благодарение на високото си съдържание на захари и фибри.

Те съдържат много каротеноидни пигменти, поради което имат толкова ярък цвят. Бета-каротинът е мощен антиоксидант, който действа превантивно срещу някои видове рак. Те също така съдържат витамин Е, В6, С, калий и фибри.

Също така яжте сладки картофи с кожа, за да получите повече бета-каротин и фибри. Печенето или печенето на скара разгражда нишестето до захари, така че те са по-сладки и тялото може по-добре да абсорбира бета-каротина от тях.

Какво ти е необходимо:

  • сладки картофи
  • сол
  • пармезан
  • зехтин

Приближаване:

Почистете сладките картофи с четка в студена вода и ги сложете цели в тенджерата. Налейте гореща вода, само колкото да се потопи. Добавете малко сол и гответе. Въпреки че сладките картофи са много твърди, когато са сурови, не е необходимо да се готвят дълго. Приготвяйки ги в кожите им, цели и приготвени на пара с вряща вода, ще запазите всички редки вещества в тях.

Оставете сварените сладки картофи да се охладят малко, нарежете ги на колелца и ги поставете в чиния. Дори в такова състояние той е отличен от хищния деликатес. Но можете да ги капнете с качествен зехтин и внимателно да поръсите с пармезан.

Кюфтета от елда от тиквички

Изплакнах елдата със студена вода и я оставих да капе в цедката. Слагам го в тенджера, заливам го с гореща вода и оставям да поври 2-3 минути. Количеството вода се изчислява, подобно количество, както при готвене на ориз. След 2-3 минути изключих котлона и не ми пукаше повече за елдата. Тази процедура за приготвяне е щадяща за запазване на всички полезни вещества, които елдата съдържа.

Приготвих елда за обяд като гарнитура към задушени зеленчуци и имаше малко повече, затова я оставих настрана за следващия ден. И щеше да има промяна в менюто, приготвих кюфтета от останалата елда. Без използване на месо, с тиквички.

За да се подготвите, трябва:

  • тиквички
  • елда
  • яйца
  • чесън
  • риган
  • черен пипер
  • сол

Настържете младите тиквички на по-едро ренде. Смесете вече меката елда с тиквички, яйце, черен пипер, счукан чесън и други съставки. Оформете кюфтетата от масата и запържете в леко смачкан тиган. Много малко масло е достатъчно за тефлонов тиган. Тези, които са много внимателни към теглото си, със сигурност биха могли да се препекат на хартия във фурната. Ако баничките не държат формата си, просто добавете малко пълнозърнести домашни галета.