Уасаби, японски хрян на прах 25гр
Със сигурност вече сте забелязали, че за уасаби се говори главно във връзка с пресни, неварени морски дарове. Уасаби се счита за деликатес, богат на витамини С и В6 (пиридоксин), магнезий и калций. Съдържа много малко натрий, без холестерол и мазнини. 100 грама уасаби имат 80 калории. За разлика от лютите люти чушки, ние не трябва да се притесняваме, че уасабито ще ни създаде трудности при по-нататъшното храносмилане, тъй като пикантността му бързо избледнява.
Употреба: Най-често се добавя към "суши ролката" между ориз и риба, така че ароматът му да не изчезне, а също и да неутрализира неприятната рибна миризма. Дори японският специалитет сашими, т.е. парчета прясна риба, не може да мине без уасаби. Често можем да опитаме японски хрян в комбинация със соев сос.
Състав: хрян, горчица, 10% уасаби
Съдържание: 25g