зеленчуци

Искате ли да отглеждате вкусни зеленчуци от собствената си градина? Необходима е подготовка през февруари. Необходимо е да се купуват не само нови семена, но и субстрат и сеялки за предварителна обработка. Разхлабете почвата, копайте по-дълбоко. Някои имат навика да орат почвата до края на зимата, но това не е добра практика, тъй като по този начин почвата изсъхва лесно.

Какво друго съветват експертите за зеленчуковата градина през февруари?

Проветрете избата

Проветрете избата, където сте съхранявали зеленчуци и плодове. Оптималната температура за съхранение на продукти от градината е от 2 до 6 ° C. Но това не е всичко. Можете да поддържате здравето на плодовете само ако в избата има достатъчна влажност. Ето защо, ако имате по-суха изба, препоръчително е внимателно да поливате кореноплодните зеленчуци на базата на пясък.

Сее се в отопляеми площи

Началото на февруари е подходящо време за засяване на семена от ранна маруля, репички и кальраби в отопляеми площи. През втората половина на месеца дълбините следват. „От края на февруари сеем летен праз, чушки, патладжан и други плодови зеленчуци. Събираме зеленчуци, които съхраняваме в парната баня (колраби, магданоз) преди пристигането на студове. Във фазата на три до четири истински листа внимателно засадете младите растения от предишните сеитби в кореновата кутия или в саксиите.

Също така е важно да проверите презимувалите зеленчуци, като брюкселско зеле, къдрици и праз лук. Според експерта все пак трябва да ги предпазваме от холозно замръзване с плява, бастун или нетъкан текстил.

Не забравяйте етикетите

Дори да имате работа, никога не забравяйте да посочите какви видове и сортове сте засели къде. Можете да сеете на цветни лехи, ако времето е хубаво и почвата вече не лепне. Оптимално е да започнете със засяване на ранни репички, салати, спанак и лук.

Отгледайте собствената си супер-храна: райска ябълка

Можете също така да отглеждате витаминна бомба, като Lepidium sativum, в собствената си градина. Използва се прясно - в салати, но също и в спредове, сандвичи, сосове и билкови масла.

Може да не знаете, че райската ябълка е един от много старите зеленчуци. Още в древността е бил популярен източник на витамин С. Консумирайте млади растения с височина от 6 до 10 сантиметра. Райската ябълка е популярна поради леко пикантния си вкус, който напомня на репички, но също и на хрян. Има лечебни ефекти при лечение на бъбреци и възпаление на пикочния мехур, насърчава храносмилането и апетита.

Този "най-бърз" зеленчук прочиства кръвта и освобождава организма от токсини, като помага за храносмилането на мазни храни. Дъвката също помага на мозъка и настроението ви: увеличава производството на хормона на късмета серотонин. В същото време укрепва венците. Има противовъзпалително действие, така че помага при лечението на акне и леки рани.

Растете и у дома

Нямате градина? Не е проблем. Можете също така да ускорите сеитбата у дома, например в изба или в по-хладно помещение. Нуждаете се от достатъчно светлина и температура от 10 до 20 ° C. Напълнете купичките със субстрат или просто слой памучна вата или абсорбираща хартия. Поставете семето равномерно върху влажен субстрат. „Преди сеитбата не препоръчваме потапяне на семето във вода (предварително покълване), защото то не покълва. За равномерно снабдяване с кресон сеем постепенно. 10 до 14 дни след поникването растенията достигат височина от 8 до 10 сантиметра и са подходящи за прибиране на реколтата. Изрязваме и консумираме аромат, подходящ за събиране с ножици “, казва Магдалена Валшикова-Фрей, професор в Словашкия университет по земеделие в Нитра, Факултет по градинарство и ландшафтно инженерство, където работи в катедрата по зеленчукопроизводство.

Сабина Заварска
Източник: Magdaléna Valšíková-Frey: ГОДИНА В ЗЕЛЕНЧУВНАТА ГРАДИНА
Снимка: isifa/shutterstock