Забравете пържолата. Ще пием напитки от прахове с измерено съотношение на минерали и витамини, казва Якуб Крейчик, който сам го произвежда и тества.

изчезва

Традиционната храна ще изчезне, тя ще бъде заместена от храна на прах, казва организаторът на новата диета, който също я тества заедно с доброволци. "Това ще реши глобалното недохранване и наднорменото тегло", каза той.

В какво се състои всъщност вашата пудра, която наричате Мана?
Съдържа балансирано количество протеини, въглехидрати, витамини, минерали, фибри и ценни мазнини. Тази суперхрана не съдържа баластни вещества, не се инжектира с вода, пестициди, антибиотици или прекомерно количество сол като обикновените храни.

Според вас това е най-голямото му предимство?
Да. Представете си как премахвате водата и ненужните или дори вредни вещества от храната и оставяте чистите хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. Искате ли да намалите лошия холестерол, да намалите подкожните мазнини, да натрупате мускулна маса или да детоксикирате тялото си? След това има тази внимателна, здрава и ефективна храна, която работи за вас.

Но какво точно съдържат вашите хапчета?
Мазнини под формата на хранителни масла с висока стойност с балансирано съотношение на полиненаситени, ненаситени и наситени мазнини. Въглехидратите са представени от малтодекстрин, който има високо съдържание на полизахариди и осигурява приток на енергия в нашето тяло в средносрочен план, за разлика от захарта, която осигурява само моментален прилив на енергия. Витамините са представени от А до К и минералните макронутриенти калций, фосфор, сяра, магнезий, калий, натрий заедно с необходимото количество микроелементи йод, манган, селен, цинк, хром, желязо и мед. Липсват и необходимите фибри. Антиоксидантите са естествена част от него.

Звучи малко като научна фантастика. За кого е диетата на прах?
За всеки, който иска да има контрол върху това, което тя яде, от какво се състои и как ще се отрази на тялото му. Имам бета тестери, които го консумират, защото искат да отслабнат. Те заместват праха с едно до две хранения на ден и по този начин имат под контрол количеството приети калории. Но други искат да качат мускулна маса. Основното предимство е, че тя може да бъде наистина съобразена с конкретната цел или ограничението на потребителя, независимо дали става дума за хранителни алергии и непоносимост към глутен и лактоза например или здравословни диети.

Но вие имате още по-големи амбиции с нея, не?
Подготовката е бърза, удобна, спестява време и доставя на организма точно хранителните вещества, от които човек се нуждае. Следователно това е идеална храна за експедиции в отдалечени райони, за пациенти, привързани към болнично легло. Подходящ е и за кризи или бедствия в района.

Липсва ли ви изборът на храна? Например, че получавате това, което искате.
Напротив, да не мислиш за храна е фантастично. Хапчетата ще ви осигурят дълги покупки, миене на съдове, усещане за преяждане или угризения. Но най-вече те заличават спекулациите за това какво всъщност ям и какво ще направи с тялото ми. Аз самият спестих много време и хиляди корони през последните шест седмици. Имам по-здравословен цвят, отслабнах с две килограма и нищо не се е променило в начина ми на живот - тренирам, работя .

Със сигурност има недостатъци.
Тази диета също се приготвя прясна всеки ден, така че когато отида някъде, трябва да се замисля и да взема чантите със себе си на склад. Но това е въпрос на научноизследователска и развойна дейност. Нямам илюзии и знам, че много хора се радват и обичат храната повече от мен, така че не обичат храна на прах. Понякога хората ме питат какво получавам от живота, когато основно се отказвам от храната, но отговорът ми е прост: искам да живея, а не обратното. Мисля, че едно хранене на ден е напълно достатъчно за поддържане на качествен социален живот и задоволяване на вкусовете.

Все още не сте яли хапчетата лично?
Не, те са неутрални на вкус и благодарение на това могат да бъдат приготвени според вашия собствен вкус, например с ягоди или малини. Не се уморих от вкуса и след уикенда, когато вечерям класически с приятелите си, с нетърпение очаквам дозата в понеделник. За мен обикновената храна означава приятно занимание, като ходене на кино, но не искате да ходите на кино три пъти на ден.

В крайна сметка експериментите ви не са опасни?
Има известен скептицизъм и това всъщност ми помага. На този етап обаче вече има достатъчно достоверни данни за надграждане, така че мога да споря. Освен това поддържам редовни контакти с диетолози, лекарите пазят кръвната ми картина, така че мога да дам лично свидетелство: то е положително. Обикновено чувам негативни реакции от хора, които никога не са правили пауза за миг относно това, което всъщност ядат.

Мислите ли, че е възможно да се откажете от традиционното хранене?
Вярвам, че има начин да използваме настоящото състояние на научните познания, наличните технологии и изследвания, за да можем да се храним здравословно, удобно и достъпно. Затова е необходимо да се откаже традиционната концепция за храна и хранене. Звучи странно, но не мисля, че имаме нужда от плодове и зеленчуци. Нуждаем се от фибри, витамини и минерали, нямаме нужда от хляб. Нуждаем се от въглехидрати, нямаме нужда от мляко, аминокиселини. Моят продукт има амбиции да се справи с глобалния парадокс на недохранването и наднорменото тегло.