Хранителни стойности:
-
6 порции/бр/g/ml 1 порция (2 лъжички) съдържа: 183 калории 27 g въглехидрати 4 g мазнини 3 g протеин
Описание:
Плътна, богата, леко пикантна супа, пълна със зеленчуци и бобови растения! Това не е каквато и да е супа, тя е обогатена с печен патладжан, домати и чесън! 🙂 Накрая добавете чаена лъжичка гръцко кисело мляко отгоре, за да омекотите вкуса.
Ако не обичате боб, използвайте леща. Той гали перфектно и засища стомаха ви. 😉
Сурови материали:
млян черен пипер
варен червен боб
смлян червен пипер
патладжан на кубчета
целина, нарязана на кубчета
0% гръцко кисело мляко
Приближаване:
Прегрях фурната на 200 градуса. Изложих листа за печене на хартия за печене и поставих върху него кубчета патладжан, цели домати, чесън и леко полех със зехтин. Пекох около 20 минути, докато зеленчуците омекнат. Извадих кората от изпечения патладжан и разбих доматите заедно с чесъна в каша.
Междувременно затоплих зехтин в тенджера, добавих моркови, праз, нарязан на колелца, подправих със сол, черен пипер и пекох за около 5 минути. След това добавих зеленчуков бульон и боб. Готвих около 20 под капака, докато всичко омекна. Накрая смесих запечен патладжан, домати, чесън, лимонов сок и готвих още 5 минути.
Сервирайте с чаена лъжичка гръцко кисело мляко.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!