няколко

Тук имаме лято, което е сезон на плодове, а също и на зеленчуци. Един от зеленчуците също са тиквичките, които са много популярни заради вкуса си и освен това отлична хранителна стойност, те се вписват идеално в диетата.

Ако сте засадили и в градината тиквички и тази година очаквате богата реколта, Сигурен съм, че някои рецепти ще ви бъдат полезни, как да обработвам тиквички и се подгответе по много различни начини. н

Опитайте тези:

Пържени тиквички

Нарежете тиквичките на филийки и оставете да престоят 10 минути. След това увийте тиквичките в брашно, яйце и галета и след това запържете в сгорещено олио от всички страни. Пригответе чеснов сос: Смесете в хаванче 3 скилидки чесън, сол, черен пипер, люта чушка, чаена лъжичка оцет и чаена лъжичка захар.

Тиквички с месо в сладкиш

състав

  • 2-3 тиквички
  • 300 г месо
  • 1 глава лук
  • 1-2 филийки бял хляб (може и без него)
  • 1 яйце
  • Сол, черен пипер, чесън (по желание)

за тестото

  • Брашно - 2 супени лъжици
  • 1-2 яйца
  • 2-3 чаени лъжички мляко
  • Сол пипер

Обелете тиквичките и разрежете наполовина, срежете средата. Накиснете хляба в млякото и смесете с каймата, лука и яйцето, добавете сол и черен пипер и напълнете тиквичките с тази смес. Увийте ги по брашно и мляко по пътя и печете 30-40 минути. Освен това можете да изпържите тиквичките по този начин.

Омлет с тиквички

състав

  • 3 яйца
  • 3 супени лъжици мляко
  • 1 супена лъжица заквасена сметана (или майонеза)
  • 1 супена лъжица брашно
  • 50 г сирене
  • сол, черен пипер, къри
  • настъргани тиквички

Разбийте яйцата, смесете с мляко, сметана, брашно, сирене и настъргани тиквички. Подправете със сол и черен пипер. Запържете омлета в олио, както обикновено.

Предястие от тиквички, сирене и моркови

състав

  • тиквички
  • домати 2 бр
  • морков 1 брой (130 г)
  • твърдо сирене 130гр
  • чесън на вкус
  • майонеза
  • билки

Нарежете тиквичките на ивици, посолете и оставете да престоят 10 минути. Нарежете доматите на филийки. Изцедете водата от тиквичките и я увийте в брашно, запържете в злато от двете страни. Настържете морковите, смесете със сирене, чесън и майонеза. Сервирайте с пържени тиквички.

Тиквички на рулца с пиле

състав

  • тиквички - 2 бр;
  • филе от пилешки гърди - 1 брой;
  • твърдо сирене - 50 г;
  • червен пипер
  • няколко листа босилек;
  • Сол, смлян черен пипер,
  • Екстра върджин зехтин.

Измийте тиквичките и нарежете на ивици, застелете листа за печене с хартия за печене, смажете тиквичките с олио и добавете сол. Печете във фурната на 180 градуса за 5-7 минути. Нарежете пилето на филийки, добавете чесън и оставете да се маринова. Поставете месото върху тиквичките, поръсете със сирене и босилек и малко олио. Печете на 180 градуса за 25 минути.

Мариновани тиквички със зеленчуци

състав

  • млади дебели тиквички - 2,5 кг
  • лук - 0,5 кг
  • морков - 0,5 кг
  • сладък пипер - 5 бр
  • чесън - 200гр
  • различни билки (копър, кориандър, целина, магданоз)
  • състав за марината
  • растително масло - 1 чаша
  • захар - 1 чаша
  • оцет 9% - 150 мл
  • сол - 2 с.л.
  • пипер

Смесете съставките за инфузията. Нарежете чушките, тиквичките и морковите и смесете с останалите зеленчуци. Разбъркайте чесъна и запарката, оставете да престои 3-4 часа. Накрая съхранявайте зеленчуците в затварящи се контейнери.

Тиквички, запечени със сирене

състав

  • 400 г тиквички
  • 100 г сирене
  • 2 яйца
  • 100 г заквасена сметана
  • 0,5 чаени лъжички сода
  • 150 г брашно
  • билки
  • 0,5 чаени лъжички сол
  • пипер

Настържете тиквичките и изцедете водата, настържете сиренето, смесете с тиквичките и билките, добавете содата, заквасената сметана, яйцата, солта и черния пипер. Накрая смесете брашното и печете във формата на 180 градуса за 40-50 минути.

Пица с тиквички

състав

  • 2 млади тиквички
  • 1 чаша брашно
  • 3 яйца
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • домат
  • сирене
  • сол
  • зелени билки
  • растително масло

Настържете тиквичките, добавете яйца и зеленчуци, брашно и сол. Намажете тавата за печене с масло и добавете масата от тиквички. Добавете домати и намажете повърхността с яйчен жълтък. Печете на 180 градуса за 30 минути. Добавете сиренето и печете още 5 минути.

Пикантен пай с тиквички

състав

  • 4 тиквички
  • 2 яйца
  • 200 г майонеза
  • 100 г сирене
  • 2 глави лук
  • 2 големи моркова
  • Чесън, подправки, сол
  • брашно
  • 2 домата

Настържете тиквичките, подправете със сол и черен пипер и оставете да престоят известно време. Изцедете водата от тиквичките и я увийте в брашно, запържете филийките в олио от всички страни. Накълцайте зеленчуците и бързо ги запържете в тиган, след това поставете тиквичките, другите зеленчуци и сиренето във форма или лист за печене. Добавете сместа от майонеза с чесън и билки и поръсете отново с настърган кашкавал. Повторете няколко слоя тиквички, зеленчуци и сос.

Палачинки от тиквички

състав

  • 2-3 тиквички
  • 1 яйце
  • 3-4 скилидки чесън
  • 100 г сирене
  • билки
  • растително масло

Настържете тиквичките и ги оставете да престоят, след което извадете водата и я смесете с брашното, чесъна, яйцето и подправете със сол. Накрая добавете билките и сиренето. Избършете палачинките до златисто кафяво от двете страни в горещо олио и сервирайте топли или студени.

Пожелаваме ви добър вкус!

Сега всичко, което трябва да направите, е да изберете ...

Не забравяйте да поставите LIKE на нашата facebook страница.