мозъка

Куркумата е една от най-популярните подправки в южноазиатската кухня.

Сега обаче става все по-популярен в други части на света, включително и в Европа, поради многостранните си лечебни ефекти.

Известни са предимно неговите противовъзпалителни свойства и противоболезнени ефекти. Малко хора обаче знаят, че това пряко влияе върху здравето на черния дроб и мозъка ви.

Куркума за здрав черен дроб и профилактика на рака

Тази лечебна подправка се използва за лечение на чернодробни заболявания от векове, защото има силно противовъзпалително и антиоксидантно действие.

Преди двадесет години изследователите започнаха да изучават ефектите на куркума върху профилактиката и лечението на чернодробни заболявания.

Те откриха, че намалява щетите поради цироза, желязо, предозиране с алкохол или висока токсичност.

Активната съставка в куркумата е куркумин, който значително намалява риска от рак на черния дроб, като елиминира ефектите на много човешки канцерогени.

Куркума и здраве на мозъка

Последните проучвания също разкриха, че друг орган, който е значително засегнат от куркума, е нашият мозък.

По-специално, изследователите са открили, че куркуминът спира натрупването на бета-амилоидни отлагания, което е основната причина за болестта на Алцхаймер.

Неговите противовъзпалителни ефекти помагат дори когато болестта на Алцхаймер вече е избухнала, тъй като възстановява щетите, причинени от възпаление и окислители.

Други изследвания потвърждават, че куркумата е отлично средство за лечение на тревожност и депресия.

Затова препоръчваме да консумирате куркума всеки ден редовно. Това е последвано от една проста рецепта, която няма да ви отнеме твърде много време за подготовка.

Рецепта за вода с куркума

За производството на вода от куркума ще ви трябват следните суровини:

  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаша (2 dcl) вода
  • щипка черен пипер

Подготовка

1. Първо доведете водата в тенджерата над газта да заври.

2. След това добавете куркума и черен пипер (за подобряване на чревната абсорбция на куркумин).

3. Отстранете газта, покрийте с одеяло и гответе на тих огън още 5 до 10 минути.

4. След готвене, оставете го да се охлади за няколко минути и след това го изпийте.

Използване и какво да очаквате от него

Значи това е! Правете това всеки ден. Това ще подобри здравето не само на черния дроб и мозъка, но и на цялото тяло.

Очаквайте облекчение от главоболие, мигрена, стави, възпаления и други заболявания. Освен това ще подобри храносмилането, ще увеличи апетита и ще ви накара да се почувствате по-свежи и пълни с енергия за живота.