Намерих го на английски уебсайт и тъй като е само сезонът на аспержите, добавям го. На всички ни хареса, надявам се и на вас.

рецепта

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Почистваме аспержите, отърваваме се от загрубялите краища и 5-10 минути. Сварете във вода с кубче захар.

Запържете прошутото на сухо в тиган и разкъсайте на парчета. Оставете да се охлади. Можем да използваме и добре обрасъл орава или английски бекон.

Навийте филийките препечен хляб напълно тънко с валяк и нанесете слой желе. Поръсете с лук и прошуто.

Поставете две аспержи в центъра на всеки тост и завийте като руло. По-добре е да не слагаме Прошуто изцяло на ръба, така че червените да ни свързват добре. Поставете фугата върху лист за печене или всяка форма за печене.

Поръсете отгоре тоста с малко масло и поръсете с пармезан. Печете на около 185 градуса за 10-15 минути.