Видео за здравето и медицината: готвач Самко (НАШ) (февруари 2021)
Главният готвач превърна рецептата за по-малко от здравословни торти в уникален десерт с дял мазнини и калории.
Десерт, вдъхновен от замразена торта; не е необходима глазура.
Време за приготвяне: 45 минути
Време за готвене: 15 минути
2 големи моркова, обелени и нарязани
2 чаши неподсладено ванилово бадемово мляко
½ чаша кленов сироп
2 дати, построени и поставени в топла вода
1 чаена лъжичка индийско орехче
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 супени лъжици бадемово масло
4 унции или ½ контейнер веганско крема сирене при стайна температура (Тофути трици)
1 супена лъжица веганско масло със стайна температура
(Баланс на Земята)
¾ чаши пудра захар, пресята
1 чаена лъжичка ванилия
¼ чаши натрошен неподсладен кокос
¼ блокче горещ шоколад, обръснат
Оставете средно гърне с вода да заври. Добавете нарязаните моркови във вряща вода и варете до много меко, около 15 минути.
Докато готвите морковите, в малка купа накиснете фурмите в топла вода.
Във високоефективен блендер добавете неподсладено ванилово бадемово мляко, кленов сироп, накиснати фурми, индийско орехче, канела, ванилов екстракт и бадемово масло. Добавете сварените моркови към блендера и задръжте капака с кухненска кърпа. Смесете сместа много гладко.
Включете производителя на сладолед и бавно изсипете смесената смес. Замразете сладоледа за 30 минути. След като сладоледът замръзне, поставете във фризера за 15 минути, за да се охлади.
За да направите дъжд: В средна купа добавете веганско крема сирене със стайна температура, веганско масло със стайна температура, пресята пудра захар и ванилия. Смесете сместа с електрически ръчен миксер, докато се надуе. Охладете за 5 до 10 минути.
Пригответе намазка: използвайте кора или белачка за зеленчуци, за да хвърлите шоколада в малка купа. Добавете нарязания кокос в малка купа.
Направете десерт: Размразете сладоледа в купички, отгоре със струйка, обръснат черен шоколад и натрошен кокос.
Хранителна информация (на доза: 1/6 рецепта): Калории: 291, Общо мазнини: 13,6 g, Наситени мазнини: 4,7 g, Холестерол: 3 mg, 35 g, Калций: 205 mg, Магнезий: 35 mg, Калий: 292 mg, Натрий: 176 mg, Витамин D:. 8 мл