Здравеопазване и медицина Видео: Великият Gildersleeve: Кампанията се разгорещява/Кой целува Лейла/Пикник на служителя на града

Използването на яйца е не само удобно, но и много по-ниско в холестерола. Също така използвам заквасени сметани с ниско съдържание на мазнини и сирена с ниско съдържание на мазнини, за да направя този вкус на киш упадъчен без никакви допълнителни калории.

хранене

Време за готвене: 40 минути

Време за приготвяне: 15 минути

състав:

2 средни домата (нарязани на ½ с отстранена сърцевина)

1 среден червен пипер, нарязан наполовина и инокулиран

½ халапеньо, разрежете наполовина и инокулирайте

1 настърган чесън, обелен

1 малък червен лук, нарязан на 1/8 "

1 супена лъжица нарязан пресен кориандър

2 1/2 чаши яйца

2 ½ супени лъжици нискомаслена заквасена сметана

¾ чаени лъжички кошерна сол

½ чаени лъжички пресен смлян пипер

2 ½ чаени лъжички дижонска горчица

1 щипка прясно настъргано индийско орехче (по желание)

2/3 чаши салса (виж по-горе)

Moz чаши нискомаслена моцарела, смачкана

¼ чаши швейцарско сирене с ниско съдържание на мазнини, натрошено

¼ чаши прясно бебе с рукола или райска ябълка

1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин

8 чери домата, нарязани на ½

Подготовка:

При салса обърнете бройлера. Нарежете домати, чушки, халапен, лук и чесън и поставете върху кожата. Поставете под бройлер и печете до 8 минути или докато доматите и чушките изгорят. Парят се, изваждат се от фурната и се отстранява кожата. Оставете да се охлади.

След това изключете бройлерите и загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.

Надуйте леко 12-инчов чугунен тиган и го поставете във фурната, за да загреете предварително контейнера.

В голяма купа смесете нискомаслената заквасена сметана, яйцата, солта, черния пипер, горчицата и разбъркайте, докато станат леки и пухкави.

Вземете запалени зеленчуци от салса и нарежете на кубчета. Добавете прясно нарязан кориандро. Поставете зеленчуците в разбивка, за да загубите излишната влага от салсата. Оставете салсата да се охлади.

Добавете настъргано сирене и охладена салса към сместа за яйца.

Извадете нагрятия тиган от фурната и изсипете сместа в загрят чугунен тиган.

Върнете тавата във фурната, за да се пече и гответе внимателно, докато стегне и стане златистокафява, около 30 минути.

Докато кишът се пече, пригответе гарнитурата. Леко облечете бебешката рукола или райска ябълка и чери домати със зехтин.

Най-добрият приготвен киш със свежа гарнитура и се наслаждавайте!

Хранителна информация (на порция): Калории: 130, Калории с мазнини: 35, Общо съдържание на мазнини в грамове: 4, Градински градини: 1, 5, Холестерол: 10 mg, Натрий: 630 mg, Общо захари: 8 g,: 5 g, Протеини: 15 g