Описание
Кисела торта с арония (за подобряване на вкуса е възможно да се добавят разполовени обезкостени сливи). Отгоре тортата е покрита с поръси.
Обобщение
Съставки
| 250 | грама | полутънко брашно |
| 12 | грама | мая |
| 1 | парче | жълтък |
| 35 | грама | пудра захар |
| 35 | грама | мазнина или масло (или масло) |
| 1 | децилитър | мляко |
| 1⁄4 | пакет | ванилова захар (пакет) |
| 1⁄4 | чаена лъжичка | сол |
| 1⁄2 | парче | лимонова кора |
| 400 | грама | арония |
| 30 | грама | плъх. захар (за арония) |
Инструкции
В купа смесете маята с 1 чаена лъжичка захар. След това добавете 2 PL брашно и две PL хладко
мляко. Разбъркайте и оставете да втаса.
Сложете брашно в купа, добавете мая, топло мляко с яйчен жълтък, сол, ванилова захар и настъргана лимонова кора. Накрая добавяме мазнина (масло, олио, растителна мазнина, свинска мас)
и направете гладко тесто. Нека закиснем на топло място.
След ферментация разточете, поставете върху намазана с масло тава за печене и поставете топчета арония, смесени с кристална захар (смесете със захарта непосредствено преди да ги сложите върху тестото).
Върху тортата слагаме класическа поръска от мазнина, захар и брашно. Сложете смляна канела върху шлайфането за по-добра миризма. За да се подобри вкусът, е възможно да се смеси костилката наполовина до аромата
сливи.
Бележки
Черноплодната арония е храст, който е невероятно плодороден всяка година.
- Полезни ефекти от арония арония:
- при сърдечно-съдови заболявания
- при хипертония (високо кръвно налягане)
- при нарушения на щитовидната жлеза
- при храносмилателни и стомашни проблеми
- помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер
- когато очите стареят (намалява очното налягане)
- помага при разширени вени
- има противовъзпалителен ефект
- склонна е към жлъчка
- подпомага дейността на функциите на черния дроб и бъбреците
- е подходящ за детоксикация на организма.
Плодовете имат суров горчиво-сладък вкус. Те съдържат витамини А, С, Р, РР, В2, В9, Е и количество
минерали.