5.5. 2010 г. Време за приготвяне: 60 минути, време за печене: 45 минути, Една тава за печене

ядки

Живот

Абонирайте се за любимия си женски седмичник

Абонирайте се за любимия си женски седмичник

Имаме нужда от:

Тесто: 350 g настъргани моркови, 6 яйца, 150 g гранулирана захар, 150 g смлени орехи, 120 g обикновено брашно от спелта, 1 чаена лъжичка сода за хляб, малиново сладко, нарязани орехи за поръсване

Пълнене: 250 г крема сирене, 1 ванилин захар, 150 мл мляко, 2 супени лъжици грубо брашно, шепа стафиди, 1 супена лъжица ром

Приближаване:

1. Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Смесете фино настърганите моркови със захар, жълтъци и смлени ядки. Постепенно добавете брашно, смесено със сода за хляб и разбит бял сняг.

2. Разделете тестото равномерно върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете 45 минути в леко загрята фурна. Избършете конфитюра, докато е още топъл, и го оставете да се охлади напълно.

3. Междувременно приготвяме плънка от мляко, захар, брашно, ром и стафиди, от която готвим гъста каша. След охлаждане смесете изварата в нея. Разрязахме корпуса наполовина.

4. Покриваме едната половина на чинията с пълнеж (оставяме я настрани) и я покриваме със страната на сладкото на другата половина. Поръсете повърхността на тортата с останалия крем и поръсете обилно с накълцани ядки.

Електрическа фурна: 180 ° C
Фурна с горещ въздух: 160 ° C
Газова фурна: етап 3 - 4