Беленото просо, известно още като пшеница, се радва на нарастваща популярност, тъй като е без глутен, здравословно, хранително и може да се приготви по много начини. Той вече беше известен на нашите стари и древни майки, които му направиха няколко традиционни ястия. Днес той преживява завръщане. Определено не бива да липсва у дома, пшеничната каша е любимата на дъщерята. И когато имате каша, можете лесно да направите такава вкусна торта от нея.
Сурови материали
- печене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Изплакнете житото три пъти с вряща вода, за да се отървете от топлината. Налейте мляко, добавете ванилия, настъргана половина органичен лимон и гответе внимателно, като разбърквате от време на време. Трябва да се свари частично. Добавям мляко постепенно, количеството е ориентировъчно, може да се нуждаете от повече.
Ще имаме гъста каша, която оставяме да се охлади. В него смесваме яйца и стафиди и го разделяме на две половини. Добавете смлени макови семена към едното, смлени ядки към другото. Подсладете с мед на вкус. Дадох само 1 чаена лъжичка мед, защото тортата беше предназначена предимно за дете, но не се колебайте да дадете повече. Но оризовото мляко е естествено сладко, плюс пшеница, мак, ядки и стафиди.
Изтрийте кръгла форма за кекс (приблизително 20 см в диаметър) или малка чиния с масло/гхи/мехлем/кокос и поръсете с ядки. Напластете ядков слой отдолу и изравнете. Настържете ябълките, смесете с канела и ванилова захар и разпределете върху ядков слой. Ще се уредим. Следва слой макова пшеница.
Изправете отново и печете във фурната на 170 градуса, около 40-45 минути.
Оставете да се охлади и сервирайте.:) Въпреки минимума на добавена захар, имаше вкус за всички, от храната на консервативен човечец, през 5-годишна племенница, която обикновено яде сладкиши, пиле, до моите тригодишни чехли.
Тип: Вместо ябълки можете да сложите и компот от сливи или сладко, или ароматизирана извара. (Или aj-aj и се образува житна катерица.
Това също е страхотно вкусно от подобен стил.
А пробвали ли сте вече пшеница?;)