За любителите на шоколада препоръчвам тази изумителна шоколадова торта, в която използвах минимум захар и в същото време вкусът наистина си заслужаваше. Пухкав, ароматен, шоколад…. Mňamka.

брашно

Ако искате да се насладите и на посещение с отлична торта, приготвянето на която не отнема много време, а освен това искате да почерпите другите с малко „по-здравословна“ версия на сладкиши или да не напълнеете, опитайте тази торта, които могат да се ядат студени или топли.

За да направите здравословна шоколадова торта от брашно от спелта, ще ви трябва:

1 чаша (приблизително 200 ml) полуплохо брашно от спелта

2 супени лъжици кокосово масло

2 супени лъжици захар от стевия (може да се замени и с друг подсладител - агаве, мед и други подобни, но не препоръчвам меласа, за да не е излишно гореща тортата)

1 супена лъжица бакпулвер

100 грама шоколад за готвене

около 1 супена лъжица масло

за наливане на млечен шоколад (70 грама) и бадеми за декорация

Процедурата е много проста:

Сложете брашно от спелта в купа.

Поставете шоколад за готвене и парче масло в малка чашка. Използвах класически шоколад, за да готвя горещ, но ако искате още по-здравословна версия на тортата, използвайте шоколад със 70% или повече какао, но след това добавете малко повече подсладител към тортата, защото такива шоколадови бонбони са по-малко сладки. Разтопете шоколада с масло на слаб огън и добавете към брашното. Разбъркайте внимателно.

Ще добавим и други съставки към шоколадовата паста от спелта: яйца, захар, мляко, бакпулвер и кокосово масло. Смесете тестото.

Печем до около 190 градуса, време - около 20 минути, необходимо е да следваме, ще се уверим, че тортата е изпечена или с пръчка, или с вилица, която ще убодем в тортата. Ако шишчетата или вилицата са сухи, тортата се пече. Ако върху него е останало малко тесто, изпечете сладкиша.

След изпичане оставете шоколадовата торта да се охлади малко. За да стане тортата по-сочна и мека, разтопете млечния шоколад, добавете малко мляко и залейте с топлата торта.