Дял
Празниците са в разгара си, както и сезонът на тиквичките. Най-хубавото на тиквичките е, че са сочни, пълни със здравословни хранителни вещества и изобщо не са калорични. Ето защо е много популярен и така е в менюто на много от нас. Традиционните палачинки от тиквички нямат конкуренция и могат да бъдат приготвени по-здравословно във фурната или за малко по-здравословни, като се пържат в олио. Така или иначе не можем да им отречем, че са страхотен деликатес.
Тиквичките или тиквичките, както го наричат мнозина, са до голяма степен вода. Дори специалистите заявяват, че до 90% от тиквичките са вода. Не съдържа мазнини, благодарение на което е една от благодарните съставки, от които може да се приготви много бърз и вкусен обяд. Когато обядваме и вече сте гладни, направете пълнени тиквички със сирене, шунка и домати.
За пълнени тиквички ще ви трябват (4 порции):
- 2 тиквички
- 2 яйца
- 300 г настъргано сирене
- 100 г топено сирене
- 200 г царевица (може да се консервира)
- 100 г шунка от шварцвал (или бекон)
- 100 г чери домати
- къри пипер, сол, черен пипер
Измийте старателно тиквичките и ги нарежете наполовина. От всяка половина издълбаваме вътрешността, която слагаме в купа. Почистените тиквички съхраняваме върху застлана с хартия лист, посоляваме ги и ги подправяме.
Добавете 200 грама настъргано сирене, топено сирене, царевица и нарязана шунка или пържен бекон в купа с издълбани тиквички. В друга купа смесете яйцата със сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка къри. Смесете тази приготвена смес с тиквичките. След това напълнете тиквичките, поставени върху тава за печене, и печете при 200 ° C.
След 15 минути извадете тиквичките и отгоре поставете нарязани чери домати и поръсете с останалата част от настърганото твърдо сирене. Печете още около 10 минути, докато доматите се изпекат и сиренето се разтопи напълно. Имате вкусен обяд, за който вече нямате нужда от друга гарнитура.